¿Cómo hacer pastel de cristal Bo Zai?

Las galletas de mantequilla de cristal son un bocadillo de repostería en Guangdong y son muy populares entre todos. El aspecto es muy dulce, cristalino y muy atractivo. Si lo comes en verano resulta muy refrescante, dulce y masticable. Esta comida tiene una larga historia ahora. Es profundamente amado por personas de todo el mundo y tiene una gran reputación. Entonces, ¿cómo se hacen las tartas de limosna de cristal?

1. Materiales de preparación: 250 g de harina de arroz, 5 g de fórmula en polvo, 100 g de azúcar, 500 ml de agua (dividida en dos partes, una parte es de 350 ml, una parte es de 150 ml y la otra parte es de 150 ml), apropiada. cantidad de frijoles mungo cocidos.

2. Hervir agua con azúcar: agregue 100 g de azúcar blanca a la fórmula en polvo y revuelva uniformemente, luego agregue 150 ml de agua, revuelva uniformemente y hierva el almíbar de azúcar a fuego alto.

3. Hacer paleta de polvo: Vierta el almíbar de azúcar cocido en los 350 ml restantes de agua envasados ​​en otro recipiente y revuelva uniformemente, luego agregue el bol de polvo y mezcle lo más uniformemente posible para evitar la aparición de grumos. pequeños grumos de polvo.

4. Coloque la vaporera: agregue agua a una distancia de unos 10 cm de la vaporera, mantenga el agua hirviendo a fuego lento, coloque el recipiente uniformemente en la vaporera y luego agregue los frijoles mungo. Vierta la masa preparada rápidamente en el bol y cocine al vapor durante unos 15 minutos. Abre la tapa del medio y echa un vistazo. Si todavía queda blanco en el medio, significa que aún no está allí.

A menudo vemos todo tipo de comida deliciosa, de hecho, podemos aprender a cocinarla nosotros mismos, para que no sólo podamos disfrutar de la deliciosa comida que preparamos, sino también divertirnos mientras la preparamos. Pero debes seguir los pasos al hacerlo, y no puedes hacerlo tú mismo, de lo contrario no solo tendrá un sabor delicioso, sino que también será perjudicial para el organismo.