Fórmula de preparación de la base de bizcocho
Materias primas
Proporción
Harina baja en gluten
100
Huevos
160
Azúcar
120
Margarina
10~15
Método:
Batir los huevos con una batidora Tamizar el azúcar, tamizar la harina, calentar para disolver la mantequilla, agregar lentamente la harina y la mantequilla disuelta, remover uniformemente y servir en un plato.
Hornear: 200 ℃ durante unos 9 minutos ~~