Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Qué hacer si hay mucho humo de aceite en la campana extractora

Qué hacer si hay mucho humo de aceite en la campana extractora

La campana extractora es un equipamiento de cocina indispensable en el hogar. Su función es descargar al exterior el humo y el olor a aceite generado durante la cocción y mantener fresco el aire de la cocina. Sin embargo, si hay demasiados vapores de aceite, afectará el efecto de escape de la campana extractora e incluso provocará contaminación del aire en la cocina, lo que tendrá efectos adversos en la salud humana. Por lo tanto, necesitamos tomar algunas medidas para resolver este problema.

En primer lugar, es importante elegir una campana extractora que se adapte a ti. En términos generales, cuanto mayor sea el volumen de aire, mejor será el efecto de extracción de humos de la campana extractora. Al mismo tiempo, la campana extractora debe mantenerse limpia cuando esté en uso y las manchas de aceite en la campana extractora deben limpiarse con frecuencia para garantizar que la campana extractora funcione normalmente. Si el filtro de la campana extractora está obstruido, también afectará su efecto de escape de humo y debe reemplazarse o limpiarse a tiempo.

Además, las instalaciones de ventilación en la cocina también deben estar bien equipadas. La ventilación en las cocinas domésticas generalmente se consigue a través de ventanas o conductos de ventilación. Si las instalaciones de ventilación son insuficientes, podemos aumentar la circulación del aire interior y exterior abriendo ventanas o utilizando extractores para descargar los vapores del aceite al aire libre.

Además, también podemos minimizar el proceso de producción de humo aceitoso al cocinar, como utilizar alta temperatura para cocinar verduras, cortar ingredientes en trozos pequeños, etc., para reducir la generación de humo aceitoso. También es importante elegir aceites con un punto de humo bajo, como el aceite de oliva y el aceite de maní.

En resumen, mantener limpia la campana extractora, mejorar la ventilación y tomar medidas para evitar la generación de humo de aceite puede evitar eficazmente que la campana produzca un exceso de humo de aceite.