El beneficio neto de Haidilao cayó un 90%, pero el precio de sus acciones se duplicó. A pesar de la epidemia, seguimos insistiendo en abrir otras mil tiendas.
En la tarde del 1 de marzo, Sichuan Haidilao Catering Co., Ltd. (en adelante, "Haidilao") emitió un anuncio de que se espera que su beneficio neto en 2020 caiga aproximadamente un 90% en comparación con 2019. Este logro causó un gran revuelo en el mercado y una vez estuvo en la lista de búsqueda más candente de Weibo.
Ante una fuerte caída en el desempeño, Haidilao explicó que las restricciones en los lugares de consumo impuestas por las nuevas medidas de prevención y control de la epidemia de coronavirus han tenido un impacto significativo en las operaciones del grupo, además de la pérdida cambiaria causada por. la fluctuación de los tipos de cambio del dólar estadounidense y el renminbi fue de 2.350 millones.
Aunque la epidemia ha tenido cierto impacto en las operaciones de Haidilao, no parece haber afectado su ritmo de apertura. En el primer semestre de 2020, Haidilao abrió 173 nuevas tiendas y el número total de tiendas globales aumentó de 768 a principios de año a 935 a finales de junio. La dirección de Haidilao afirmó que se añadirán miles de nuevas tiendas en los próximos 2 o 3 años.
Además de la advertencia del informe anual, recientemente se ha revelado que muchas tiendas Haidilao han instalado cámaras en salas privadas, lo que también ha provocado acaloradas discusiones entre los internautas.
Entonces, ¿Haidilao puede instalar cámaras en habitaciones privadas? Los conocedores de la industria creen que, en lo que respecta a los restaurantes, deben cumplir con sus obligaciones de notificación, proteger el derecho de los consumidores a saber y darles a los consumidores el derecho a elegir si desean cenar en salas privadas. Si es bajo el modelo de “consentimiento informado”, la iniciativa sigue en manos de los consumidores.
Después del aumento de precios, el beneficio neto aún cayó en picado.
El 1 de marzo, Haidilao emitió su última advertencia de ganancias. Se espera que el beneficio neto sea de 2.347 millones de yuanes en 2020, una disminución interanual de alrededor del 90%. En cuanto a las razones de la caída en el rendimiento, Haidilao dijo que se debió principalmente a la epidemia y a las restricciones a los lugares de consumo en varios lugares.
Como empresa de consumo que se centra en escenarios de tiendas fuera de línea, Haidilao se ha visto "obviamente afectada" desde el comienzo del brote. En un momento, cientos de tiendas en todo el país estuvieron cerradas durante 45 días. El rendimiento se vio gravemente dañado. Para revertir el declive, Haidilao no solo promovió la inteligencia de las tiendas para mejorar la eficiencia operativa, sino que también desarrolló múltiples canales de venta en línea, como la comida para llevar.
Pero actualmente, Haidilao, que alguna vez fue tan popular que la gente tenía que hacer cola todos los días, ya no lo es. En términos de uno de los datos más importantes en la industria de la restauración: la tasa de rotación de mesas (tasa de reutilización de mesas), Haidilao ha caído del máximo de 5,4 veces/día en 2018 a 3,3 veces/día en el primer semestre de 2020.
Sin embargo, según el informe financiero del primer semestre de 2020, el precio unitario de Haidilaoke efectivamente ha aumentado, y el consumo per cápita aumentó de 104,4 yuanes en el primer semestre de 2019 a 112,8 yuanes al año. Aumento interanual de más del 8%.
Aunque la epidemia ha afectado en cierta medida las operaciones de Haidilao, no parece haber afectado su ritmo de apertura. En el primer semestre de 2020, Haidilao abrió 173 tiendas y el número total de tiendas globales aumentó de 768 a principios de año a 935 a finales de junio, de las cuales 868 estaban ubicadas en 164 ciudades de China. La dirección de Haidilao afirmó que se añadirán miles de nuevas tiendas en los próximos 2 o 3 años.
Cayó en un torbellino de opinión pública
Además de la fuerte caída en el rendimiento, Haidilao ha sido recientemente objeto de acalorados debates entre los internautas debido a la cámara instalada en la caja. Algunos consumidores ven esto como una grave invasión de la privacidad personal.
En este sentido, Haidilao explicó que esto es para garantizar la seguridad de las comidas de los consumidores. Al mismo tiempo, Haidilao presta atención a proteger la privacidad del cliente. La empresa cuenta con sistemas y procesos relevantes para el seguimiento y gestión, y al mismo tiempo fortalece el control a través de medios técnicos para proteger los derechos de los consumidores.
Cabe señalar que Haidilao no es el único que instala cámaras en habitaciones privadas. Anteriormente, algunos medios realizaron investigaciones in situ. De los 30 restaurantes de hot pot, 19 tienen cámaras en sus salones privados. En 14 restaurantes que no sirven ollas calientes, también hay cámaras instaladas en 2 salas privadas.
De hecho, el foco de la controversia sobre la instalación de cámaras en habitaciones privadas es si infringe la privacidad de los consumidores. Por tanto, es sumamente importante trazar una línea clara entre lo público y lo privado.
Aunque el servicio de atención al cliente de Haidilao declaró anteriormente que la sala privada pertenece al restaurante y también es parte del lugar público, y la cámara está instalada para registrar la situación. Pero en realidad, muchos restaurantes han instalado cámaras pero no han cumplido con su obligación de informarlas. En este caso, los consumidores pierden su derecho a saber y elegir, y quedan en una posición completamente pasiva.
Este artículo proviene del Changjiang Business Daily.