Los palitos de masa fritos y el tofu son prácticas comunes, y se revelan las recetas principales de los palitos de masa fritos y el tofu

1. Lista de ingredientes: 1 caja de tofu lactona, hongos shiitake secos, azucenas secas, hongos, almidón de agua, salsa de soja, jengibre picado, cilantro, camarones pequeños secos, aceite de chile, 250 gramos de harina con alto contenido de gluten, 15 gramos de leche, polvo para hornear, sal, maicena 4 gramos de refresco y 65.433 huevos.

2. Pasos de cocción: Introducir el tofu lactona en un bol y cocinar al vapor durante 20 minutos.

3. Calentar el aceite en una olla, agregar el jengibre picado y sofreír hasta que esté fragante, agregar los champiñones cortados en cubitos, los hongos cortados en cubitos y las azucenas cortadas en cubitos y sofreír. Agregar una cantidad adecuada de salsa de soja ligera y. sofreír un poco de salsa de ostras. 4. Agrega agua a hervir, agrega medio bol de agua y almidón para reducir el jugo, echa un poco de aceite de sésamo y sácalo de la olla.

4. Poner la marinada en el bol de tofu lactona al vapor, espolvorear con piel de gambas, cilantro y un poco de aceite de chile.

5. Añade 250 gramos de harina rica en gluten, 4 gramos de levadura en polvo, 4 gramos de bicarbonato de sodio, 4 gramos de sal, un huevo, 8 gramos de aceite, 15 gramos de leche y 90 gramos. gramos de agua en tandas, revuelva y amase. Forme una masa, cubra con film transparente y refrigere durante media hora.

6. Saque la masa leudada, enrolle la masa en tiras, córtela en 8 secciones, apílelas en pares y use palillos para hacer una marca profunda en el medio.

7. Vierte el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, sofreír los palitos de masa fritos a fuego medio hasta que estén dorados.

8. Youtiao bañado en tofu, ¡delicioso!