Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las formas de hacer batidos?

¿Cuáles son las formas de hacer batidos?

Los batidos son exquisitos y están hechos de frutas. Tienen una verdadera fusión de fruta y helado, lo que los convierte en una excelente opción para los amantes de la fruta y el helado. Este batido de mango es fácil de hacer, pero los pasos son un poco tediosos. El batido pertenece al menú de bebidas frías. La materia prima principal es el mango y el agua fría. El proceso es de revolver y la preparación es sencilla, ya sea que tengas éxito o fracases temporalmente, puedes expresar tus opiniones al respecto. receta y comparte tu experiencia.

Ingredientes del batido: mango y agua fría.

Ingredientes del batido: huevos, medio limón (opcional, el limón es para quitar el olor a pescado de los huevos)

Condimento del batido: azúcar

Cómo hacer batido :

1. Pela el mango, descorazona y ponlo en una prensa de mermelada para hacer una salsa.

2. Añade 100g de azúcar y 100g de agua y cocina hasta que espese un poco.

3. Verter la mermelada de mango exprimida, mezclar bien y meter en el frigorífico.

4. Añade media taza de jugo de limón a la solución proteica.

5. Hacer espuma rugosa.

6. Mezclar 30 gramos de agua y 30 gramos de azúcar, hervir a unos 120 grados, luego verter las claras y batirlas (este proceso es la desinfección de huevos crudos).

7. Por último, saca la mermelada de mango del frigorífico, mezcla uniformemente la pasta proteica y la mermelada de mango y mete en el frigorífico para que se congele.

8. Si lleva mucho tiempo congelado, puedes sacarlo y comerlo.

Hoy mi madre me enseñó a hacer batidos. Mi madre primero sacó una taza de batido (del refrigerador), luego sacó una caja de yogur, la vertió en la taza de batido y me dijo: "Mira la hora, se congelará en cinco minutos. Revuélvelo una vez". ." Después de revolverlo tres veces, funcionó.

"Así que lo miré durante quince minutos y lo revolví tres veces. (Más tarde) Al ver que el yogur se convertía en helado, mi madre dijo: "Funcionó". Luego mi madre y yo comimos juntos el batido, que estaba frío y dulce. Mi madre y yo estamos muy felices.

El batido sabe muy bien y lo más importante es que no lleva aditivos.

Palabras de mamá: Una amiga le dio a Lele una taza de batido y la preparó varias veces. A Lele le gustó mucho, así que le enseñé a hacerlo él mismo. Al ver que el yogur se convertía gradualmente en batido, Lele sintió que era increíble. Dije que deberías observar el proceso de hacer batidos para tu madre, explicó Lele en detalle. Dije que sería un buen artículo si escribieras lo que dijiste. Posteriormente Lele escribió este diario.

Inventando un nuevo conocimiento sobre la historia de la elaboración de batidos. Hablando de batidos, es posible que muchas personas no sepan qué es porque muchas tiendas de bebidas frías solo venden hielo raspado, pero en realidad los batidos son realmente deliciosos.

El helado ahumado no sólo es exquisito, sino que además está hecho de fruta. Consigue una auténtica fusión entre fruta y helado. Es la mejor opción para quienes gustan de la fruta y el helado.

Ingredientes: 7 trozos de sirope de fresa, 45ML de soda blanca, 15ML de cubitos de hielo, 250G. Elaboración: 1. Lavar las fresas y cortarlas en trozos pequeños. 2. Coloque los cubitos de hielo en el agitador de arena y revuélvalos con el hielo picado. 3. Revuelve las fresas y los demás ingredientes a alta velocidad durante 10 segundos. 4. Revuelva brevemente con una cuchara de palo y luego continúe revolviendo durante 20 segundos.

Te enseñaremos a preparar varios batidos deliciosos y coloridos batidos de frutas: sagú, melón (naranja-rojo-amarillo), sandía (rojo), kiwi (amarillo-verde con manchas negras), fruta del dragón (rosa). blanco con manchas negras), piña (amarillo dorado), etc.

Preparación: 1. Hervir el sagú en agua, enfriarlo, ponerlo en agua azucarada y guardarlo en el frigorífico para su posterior uso.

2. Cortar en dados todas las frutas, remojarlas en agua azucarada y guardarlas en el frigorífico para su posterior uso.

3. Utilice un frutero de vidrio hondo, escurra el sagú y las frutas cortadas en cubitos, póngalos en la olla, coloque el sagú en el fondo de la olla y apile las frutas en forma de pirámide encima.

Cubrir con hielo picado y cubrir con salsa de chocolate y mermelada de fresa.

Si crees que el sabor es ligero, puedes añadir azúcar y aceite en las cantidades adecuadas.

Cómo romper hielo en casa: Envuelve los cubitos de hielo en una toalla limpia y tritúralos con un cuchillo (cuanto más fino, mejor).

Consejo: Las frutas se pueden mezclar libremente según la situación.

Pero no se deben utilizar peras y manzanas, porque después de cortar las peras y manzanas en cubitos, con el tiempo aparecerán "manchas de óxido" y el color no será bueno.

Cómo hacer tu propio batido en casa: añade 7 fresas, 45 ml de agua azucarada, 15 ml de cubitos de hielo, 250 g. Práctica: 1. Lavar las fresas, quitarles los tallos y cortarlas en trozos pequeños. 2. Coloque los cubitos de hielo en la máquina para hacer batidos y revuélvalos con el hielo picado. 3. Revuelve las fresas y los demás ingredientes a alta velocidad durante 10 segundos.

4. Revuelva brevemente con una cuchara de palo y luego continúe revolviendo durante 20 segundos.

Cómo hacer batidos en casa 1, burbujas de nieve<1. gt; espuma de nieve con leche: agregue una bola grande de helado de vainilla, 2 cucharadas y media de leche en polvo, 65,438+00 ml de agua azucarada, una yema de huevo, 65,438+050 ml de hielo picado y un poco de agua helada, revuelva. uniformemente y colóquelo en una taza con patas azules. &;lt;2&gt;Espuma de nieve de café Agregue una bola grande de helado de chocolate, 2 cucharadas de leche en polvo, 15 ml de agua azucarada, 50 ml de café helado, 150 ml de hielo picado y un poco de agua helada en una licuadora, revuelva uniformemente y agregue pies azules en la taza. es;1. gt; método de remojo helado de fruta amante, fresa, ciruela y maracuyá: en un recipiente con hielo raspado, use sandía como base, raspe la mitad primero, espolvoree con 10 ml de agua azucarada y luego raspe la mitad. y luego espolvorear con 15 ml de agua azucarada y 20 ml de leche condensada, y luego espolvorear una taza pequeña (aproximadamente 60 ml) según los requisitos del cliente. Cómo hacer hielo raspado de frijoles rojos y frijoles mungo: use frijoles rojos (. frijoles mungo) para hacer una base. Primero, raspar la mitad del hielo raspado y espolvorear con 10 ml de agua azucarada. Luego raspar la mitad del hielo raspado y espolvorear con 15 ml de agua azucarada y 20 ml de leche condensada. Luego espolvorea un poco de nata en el medio de los frijoles rojos. (frijoles mungo) y decorar con una cereza. lt;3&gt;Cómo hacer hielo raspado de perlas de frijol rojo y frijol mungo: hielo raspado de frijol rojo (frijol mungo), 2 bolas de perlas. lt;4&gt;El hielo raspado de piña se elabora usando jugo de piña y trozos de piña (cocidos) como base en un tazón de hielo raspado. Primero espolvoree 10 ml de agua con azúcar sobre la mitad del hielo raspado, luego espolvoree 10 ml de agua con azúcar, 10 ml de jugo de piña (cocido) y 20 ml de leche condensada sobre la mitad del hielo raspado, luego coloque las flores de piña preparadas (crudas) y los trozos de piña. . lt;5&gt;Coloque el hielo raspado de frutas en un recipiente para hielo raspado, use sandía como base y corte más de cuatro tipos de flores de frutas para su uso posterior. Primero, espolvoree la mitad del hielo raspado con 10 ml de agua azucarada en el recipiente para hielo raspado, luego espolvoree la mitad del hielo raspado con 15 ml de agua azucarada y 20 ml de leche condensada, espolvoree con patrones de frutas y luego use una cuchara para poner una cantidad adecuada de helado de melón y fresa, y luego espolvorear Decorar con mantequilla, salsa de chocolate y cerezas. lt;6&gt;Café con hielo raspado En un recipiente con hielo raspado, use 50 ml de café como base. Primero raspar la mitad del hielo raspado y espolvorear con 5 ml de agua azucarada y 10 ml de café helado. Luego raspar la mitad del hielo raspado y espolvorear con 10 ml de agua azucarada, 20 ml de café helado y 20 ml de leche condensada. . Untar una cantidad adecuada de batido&;lt;1. gt Agregue una pequeña taza blanca de fruta Valentine (aproximadamente 60 ml), 20 ml de agua azucarada, 1 g de agente de seguridad, 1 cucharadita de leche condensada y 150 ml de hielo picado al batido de frutas Valentine, mezcle uniformemente y vierta en un batido de patas azules; vaso. &;lt;2&gt;El batido de fresa, el batido de ciruela y el batido de maracuyá (igual que el batido amante) se preparan con una licuadora: una taza pequeña de mermelada blanca + agua azucarada, leche condensada, hielo picado +Agente de seguridad——Lanjiao Taza<3&gt;Agregue 50 g de piña (cruda), la cantidad adecuada de jugo de piña (cocida), 20 ml de agua azucarada, 1 g de agente de seguridad, 1 cucharadita de leche condensada y 150 ml de hielo picado al batido de piña, revuelva uniformemente y vierta en el batido azul. copa con patas. &;lt;4&gt; Combine 2 cucharadas de frijoles rojos (frijoles mungo), 65,438+05 ml de agua azucarada, 65,438+0 gramos de agente seguro, 65,438+0 cucharadas de leche condensada y 65,438+050 ml de hielo picado. A los batidos de frijoles rojos y frijoles mungos en la licuadora, mezcle bien y vierta en un vaso de patas azules. &;lt;5&gt;Batido de café Agregue 60 ml de café helado, 15 ml de agua azucarada, 1 g de amperio, 1 barra de leche condensada y 150 ml de hielo picado en una licuadora, revuelva uniformemente y vierta en una taza de patas azules.

¿Cómo hacer un batido? ¿Cómo utilizar una cantidad adecuada de agua como ingrediente principal, yogur como ingrediente auxiliar y una cantidad adecuada de mermelada? Paso 11. Paso 22. Paso 33. Paso 44. Paso 55. Paso 55.

Cocina una deliciosa comida para tus amigos. Quiero sorprender a mis amigos y cocinar una comida deliciosa.

Pero tengo mucho miedo de las llamas y de los vapores de petróleo.

Y esos alimentos grasosos se suelen comer mucho al aire libre.

No creo que tenga planes de volver a hacerlo.

Después de devanarme los sesos, finalmente recordé los postres que había comido antes en Badu Durian. Son deliciosos y no grasosos.

¡La apariencia también es muy interesante! Actúe rápidamente cuando lo piense.

Lo primero es echar un vistazo a las deliciosas recetas de Badu Pomegranate Love.

Esta última eligió el momento para enamorarse de Liu (un nombre muy significativo). Cuando veo este nombre, pienso en momentos felices con mis amigos. ¡Realmente nostálgico! He preparado todos los ingredientes: lo más importante debe ser la pulpa de durian (se dice que a Badu Durian le gusta usar durian Maoshan King, pero yo no lo compré.

Use carne de durian común en su lugar) y luego están las pequeñas albóndigas de arroz glutinoso.

El postre viene con batido de mango fresco.

Pruébalo, es dulce y fresco.

Sigue los pasos atentamente para crear y configurar formas.

¡Realmente bueno! Además, ¡hice una ensalada de yogur de frutas y verduras! ¡Los ácidos, crujientes y dulces son realmente deliciosos! Hice algunos... ingredientes preparados.

Cuando lo hice de nuevo, no sentí que hubiera ninguna intención. ¡Realmente nostálgico! Actúe rápidamente cuando lo piense.

Devanate los sesos.

El último eligió un momento de amor (un nombre muy significativo). Cuando veo este nombre, pienso en momentos felices con amigos.

Realmente bueno.

Lo probé y estaba delicioso y nada grasoso. Finalmente, recordé los postres que había comido antes en Badu Durian. Primero, consulte las recetas gourmet de Badu Durian.

¡El postre está elaborado con batido de mango fresco! También hice una ensalada de yogur para sorprender a mis amigos.

Lo más importante es que lo pasamos todos muy bien, ¡fue muy dulce! ¡Mi amigo quedó muy feliz y sorprendido con la deliciosa comida que le preparé! ¡Los ácidos, crujientes y dulces son realmente deliciosos! También preparé algunos bocadillos para comer.

Y esos alimentos grasosos se suelen comer al aire libre: lo más importante sin duda es la pulpa de durian (se dice que con Badu durian se hace una comida deliciosa, utilizando frutas y verduras.

Pero tengo mucho miedo a las llamas y a los vapores del aceite

Sigue los pasos con atención para hacer y darle la forma

La carne de durian en lugar de la normal) y luego el arroz glutinoso pequeño . Albóndigas, no las compré.

El aspecto también es muy interesante.

¿Cómo hacer Smoothie 2? Saque los cubitos de hielo preparados, colóquelos en la máquina de batidos y muela los cubitos de hielo hasta convertirlos en copos de hielo picado según las instrucciones de la máquina de batidos.

3. Pon en un plato los cubitos de hielo raspado y tus frutas favoritas, y deja enfriar el batido.

Receta de hielo ahumado: para obtener el sabor de los frijoles mungo, primero cocínelos según el método de cocción de la sopa de frijol mungo, luego agregue una cantidad adecuada de azúcar a los frijoles mungo, cocínelos y luego cocine a fuego lento. despacio.

Hasta que el agua se seque un poco y los frijoles mungo empiecen a estar crujientes, puedes apagar el fuego y dejar enfriar.

Luego toma una cantidad adecuada de frijol mungo y mézclalos con leche condensada disponible en el supermercado.

Consejo: Lo mismo ocurre con el batido de frijoles rojos. Incluso puedes intentar mezclar varios frijoles para obtener un mejor color y un sabor más nuevo.

Sabor cacahuete: Poner los cacahuetes comprados en aceite y sofreírlos hasta que estén crujientes. Esto es para aumentar el dulzor del maní. Después de servir, envuelva los cacahuetes en toallas de papel o gasa para absorber la grasa.

A continuación mezclamos una pequeña cantidad de agua y azúcar y trituramos los cacahuetes con una batidora.

Para aumentar la viscosidad de los ingredientes, también puedes añadir unas cucharadas de mantequilla de maní antes de revolver.

Consejo: Lo más importante a la hora de preparar batido de cacahuete es la selección de los ingredientes.

Si no eliges bien los cacahuetes te sabrá a artemisa.

No hay demasiadas reglas cuando se trata de batidos de frutas. Piña, mango, sandía, plátano, kiwi... Simplemente parte tu fruta favorita en trozos pequeños y mézclala con un poco de leche condensada y agua azucarada.

Consejo: Si quieres ahorrar costes, también puedes utilizar menos kiwi mezclado con zumo de kiwi concentrado.

Cómo hacer batido de fresa Ingredientes: 7 fresas, añadir 45ML de agua con azúcar, 15ML de cubitos de hielo, 250G Método: 1. Lavar las fresas, quitarles los tallos y cortarlas en trozos pequeños. 2. Coloque los cubitos de hielo en la máquina para hacer batidos y revuélvalos con el hielo picado. 3. Revuelve las fresas y los demás ingredientes a alta velocidad durante 10 segundos. 4. Revuelva brevemente con una cuchara de palo y luego continúe revolviendo durante 20 segundos.

2. Cómo hacer batidos de frutas de colores Ingredientes: sagú, melón (naranja-rojo-amarillo), sandía (rojo), kiwi (manchas negras amarillas-verdes), fruta del dragón (manchas negras rosa-blancas). ), Piña (amarillo dorado), etc.

Método: 1. Hervir el sagú en agua, enfriarlo, ponerlo en agua azucarada y guardarlo en el frigorífico para su uso posterior.

2. Cortar todas las frutas en dados, remojarlas en agua azucarada y guardarlas en el frigorífico para su posterior uso.

3. Utilice un frutero de vidrio hondo, escurra el sagú y las frutas cortadas en cubitos, póngalos en la olla, coloque el sagú en el fondo de la olla y apile las frutas en forma de pirámide encima.

Cubrir con hielo picado y cubrir con salsa de chocolate y mermelada de fresa.

Si crees que el sabor es ligero, puedes añadir azúcar y aceite en las cantidades adecuadas.

3. Cómo hacer batido de mango Ingredientes: 300g de mango, 60ml de leche fresca.

Método: 1. Pelar el mango, cortarlo en trozos pequeños y congelarlo en hielo. 2. Después de congelar, agregue leche fresca y use una licuadora para hacer un batido. 3. Colocar en un vaso frío e introducir rodajas de mango para decorar. 4. Batido de toronja y bayas: 2 tazas de fresas o arándanos, en rodajas; 1 plátano mediano, picado; 1/3 taza de jugo de toronja de Florida; 2 tazas de cubitos de hielo. Vierta las fresas o los arándanos, el plátano y el jugo de toronja de Florida en el recipiente de una licuadora, cierre la tapa y mezcle hasta que estén completamente combinados.

2. Remueve con una batidora, añade cubitos de hielo por la abertura de la tapa, uno a la vez, y licúa hasta que quede suave.

3. Vierte el batido en la taza. Si quieres lucir más bonita, puedes decorar con fresas enteras o pomelo Florida en rodajas y servir para 2 o 3 personas.

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