Buscamos un plato sencillo que les encante tanto a mayores como a niños.

Sencillo y delicioso, les encanta tanto a mayores como a niños.

El primer paso

Preparar los ingredientes: masa, puerros, fideos.

Paso 2

Para la masa, tomar una cantidad adecuada de harina, mitad de agua hirviendo y mitad de agua fría. Mientras vierte agua caliente, use palillos para revolver hasta obtener una forma floculante. Finalmente, haga la masa y reserve.

Paso 3

Lavar los puerros, controlar el contenido de agua, picarlos en trozos pequeños, verter un poco de aceite de cocina y mezclar bien. Hervir los fideos hasta que estén tiernos, cortarlos en trozos, añadir un poco de salsa de soja y revolver uniformemente. Después de revolver, vierta los fideos en los puerros, agregue un poco de polvo de cinco especias, sal, esencia de pollo, revuelva uniformemente y reserve.

Paso 4

Amasar la masa hasta formar una tira larga, cortarla del tamaño que desees (es mejor cortar las esquinas del repollo más grandes), colocarla en círculo, agregar los rellenos, y colocarlo en diagonal pellizcando.

Paso 5

Vierte más aceite en la sartén, calienta el aceite y fríe las comisuras de la col hasta que estén doradas por ambos lados. Las esquinas crujientes del plato están listas, crujientes y fragantes.