Cómo hacer pollo a la pimienta de Henan

1 Primero debemos preparar los ingredientes. Además del pollo, debemos preparar suficiente chile, un poco de azúcar de roca, cebolla, jengibre, ajo, vino de cocción, sal, pimienta, etc.

2. Luego limpiar el pollo y quitarle el esqueleto, el trasero, etc. La parrilla para pollo se puede reservar para hacer sopa. Es muy importante marinar con sal, vino de cocción, azúcar y salsa de soja ligera. El recubrimiento debe aplicarse uniformemente y puedes guardarlo en el refrigerador con una envoltura de plástico para que tenga mejor sabor.

3. El siguiente es el proceso de cocción, añadir pimienta, jengibre, etc. Mételo en el estómago y prepara el agua salada. La salmuera es muy importante. Debe haber suficiente adobo, cebolla, jengibre y ajo, y el tiempo debe ser suficiente, para que el pollo al pimiento tenga un sabor atractivo de adentro hacia afuera.

4. Todo el proceso de marinado y guisado dura aproximadamente 6 horas, por eso hay tantos pimientos y pollos todos los días, porque una persona solo puede producir una cantidad limitada y la oferta a menudo excede la oferta.

Cómo hacer pollo entero con sabor a chile, comparte aquí. Los diferentes adobos afectan directamente el sabor del pollo con pimienta, y el azúcar de roca agregado debe agregarse según el gusto. Este método es cómo asar pollo. Además, puedes sofreír el pollo con ají a fuego alto, que es más rápido y tiene un sabor único.