¿Por qué es necesario añadir sal a las castañas hervidas?

Añade sal al cocinar castañas, en primer lugar para condimentar. Aunque las castañas tienen su propio sabor refrescante, generalmente tienen un sabor suave. Agregar un poco de sal mientras cocina puede proporcionar un mejor efecto de condimento.

En segundo lugar, añadir un poco de sal al hervir las castañas puede hacer que se pelen más fácilmente, porque la pulpa y la piel de las castañas cocidas con sal se separarán.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocer las castañas?

1. El tiempo de cocción de las castañas está relacionado con el método de cocción. Si simplemente hierves y quitas las cáscaras, normalmente solo tardarás unos 20 minutos. El método específico consiste en limpiar las castañas, agregar una cantidad adecuada de agua, ponerlas en una olla y cocinar durante quince minutos, luego cocinar a fuego lento hasta que las castañas estén completamente cocidas antes de comer.

2. Si utilizas una olla a presión para cocinar castañas, generalmente no necesitas demasiada agua, simplemente añade un poco de agua y programa el tiempo en unos 30-40 minutos. El método concreto es: 1000g de castañas, cantidad adecuada de agua, lavar las castañas y ponerlas en la olla interior de la olla a presión eléctrica. Añade agua, selecciona la función de guiso universal, programa el tiempo en 35 minutos, luego abre la tapa y come.