¿Cómo hacer tartas crujientes de sésamo?

1. Hacer la masa; amasar la masa, enrollarla hasta formar una lámina de masa, espolvorear un poco de sal y aplanarla, espolvorear con trece especias y comino en polvo.

2. Inflar el aceite, verter el aceite sobre la masa, agregar la harina y mezclar uniformemente hasta que no fluya por completo, luego sumergirla uniformemente en un rollo, dividirla en porciones pequeñas; tamaño adecuado y cerrar ambos extremos. Luego conviértalo en un pastel.

3. Hacer un bizcocho con las manos, mojarlo en ajonjolí negro, darle palmaditas e incrustar el sésamo negro en la sartén eléctrica, introducirlo en el bizcocho horneado y cerrar; la tapa. Dale la vuelta después de un minuto y ambos lados cambiarán de color.