El “desayuno nacional” de Francia es increíble
Croissant significa “luna creciente” en francés, y se traduce al chino como croissant y pan de luna creciente. Está elaborado con masa de tarta fermentada doblada (también llamada masa panegírica) y es un pan danés, el pastelillo nacional de Francia.
El origen de los villancicos: Los villancicos se originaron en Viena, Austria, a finales del siglo XVII, y fueron introducidos en Francia por la reina María Antonieta de Luis XVI en el siglo XVIII. Se ha convertido en uno de los pasteles más importantes de Francia en la actualidad y en el maridaje de desayuno favorito de los franceses.
Las características de Zan: forma completa, superficie lisa, textura clara, capas distintas, color dorado, rico aroma lácteo, piel crujiente, interior suave, apariencia opaca y tacto aceitoso son sus cualidades básicas, que reflejan sus características. y características que lo diferencian de otros panes elaborados.
Zan es imprescindible para el desayuno: Comprar una taza de Zan recién horneado en la panadería de la esquina con una taza pequeña de café cada mañana es el comienzo de un buen día para los franceses. Incluso la diosa de la película "Desayuno con diamantes" viene con café de serie, lo que demuestra hasta qué punto los franceses aman los cumplidos.
El Zan hecho a mano será más fragante: el Zan tiene una piel ligeramente crujiente y un interior esponjoso y suave. La superficie cortada es como un panal y los poros están dispuestos en un patrón radial. Incluso en Francia, la mayor parte de los elogios no se dirigen a los panaderos que amasan a mano, sino a la producción en masa a máquina. Según las estadísticas, “sólo 15 panaderos siguen insistiendo en hornear sus propios elogios.
Puedes ponerle cualquier cosa: córtalo por la mitad y ponle todos los ingredientes que quieras, como tocino, jamón, hojas de lechuga, tomates, maíz, da rienda suelta a tu imaginación. En algunos lugares, el helado está empapado de fibra y nunca lo olvidarás después de comerlo.