Solución: Haga sus propias galletas margarita con el método correcto. Se agregan demasiados o muy pocos ingredientes, pero el producto final es salado. ¿Por qué?
¿Es la receta de Junzhi?
Ingredientes: 100g de harina baja en gluten, 100g de maicena, 100g de mantequilla, 2 yemas de huevo cocidas, 1g de sal, 60g de azúcar glass.
Si confirmas que la cantidad es correcta, habrá algún problema a la hora de utilizar una báscula electrónica para pesar la sal. Las básculas electrónicas tienen un rango de error y la precisión de la báscula electrónica es de 1 g. Usarlo para pesar 1g tiene un gran error. Puede que muestre 1g, pero en realidad está más cerca de 2g. La sal es sólo para condimentar, así que no es necesario ser preciso. Si es demasiado, afectará el sabor. Entonces, si haces menos, no necesitas pesarlo.