El método auténtico para hacer sopa de pollo en olla caliente de Cangzhou, no responda si lo copia en línea, es el tipo de pollo en olla caliente de un restaurante.

Ingredientes: cebolla, jengibre, ajo, vino de cocina, salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, pimienta, pasta de judías pixian, pimienta, anís, canela, hojas de laurel.

Método de elaboración:

1. Cortar el pollo tres amarillos en trozos y blanquearlos, retirarlos y reservar.

2. Vierta el aceite en una sartén caliente y agregue el azúcar, espere hasta que el azúcar se ponga rojo.

3. Añade el pollo y sofríe hasta que adquiera un color intenso, luego apaga el fuego y sirve.

4. Agrega aceite a la olla y calienta nuevamente, el chile quedará fragante.

5. Sofreír el ají, el anís estrellado, la canela y las hojas de laurel.

6. Sofreír la cebolla, las rodajas de jengibre y los dientes de ajo.

7. Añade toda la bolsa de pasta de judías Pixian, la salsa de soja y la salsa de ostras y sofríe uniformemente.

8. Verter los trozos de pollo frito y sofreír uniformemente.

9. Añadir agua sin añadir ingredientes, pimienta.

10. Después de que hierva el fuego, la sopa está lista. Puedes cocinarla con tus ingredientes favoritos.