¿Es mejor las manitas de cerdo estofadas en cazuela o en olla de hierro?
Esto les da una característica común: calentamiento uniforme.
Así que cocinar tiene algunas ventajas comunes y puedes cocinar algunos de los mismos platos.
Sin embargo, aunque ambas tienen altas capacidades caloríficas específicas, incluso la cazuela (de cerámica) tiene una mayor capacidad calorífica específica.
Sin embargo, debido a la alta densidad del hierro fundido, en una olla del mismo tamaño, la capacidad de almacenamiento de calor del hierro fundido es mejor que la de una cazuela.
Otra diferencia destacable es que las cazuelas tienen una superficie porosa mientras que las de hierro fundido esmaltado tienen una superficie lisa.
En cuanto a la diferencia de precio. . . De hecho, muchas personas nunca han comprado ollas baratas de hierro fundido esmaltado ni cazuelas caras.
No tiene sentido comparar una costosa olla de hierro fundido esmaltado con una cazuela barata.
Creo que a todo el mundo le gusta comer manitas de cerdo. Son deliciosas, nutritivas y ricas en colágeno. Comer manitas de cerdo con regularidad no solo puede ayudar con la belleza y la belleza, sino también nutrir el cuerpo. ¡Realmente mata dos pájaros de un tiro! Hay muchas formas de comer las manitas de cerdo, como al vapor, guisadas, fritas, asadas, etc. ¡Algunos son un poco más complicados y no aptos para cocinar! ¡Pero algunas formas de comerlo son muy sencillas y fáciles de usar! En este tutorial de comida, Tian Jian Food Store compartirá contigo un método para preparar patas de cerdo estofadas, que es muy simple y fácil de aprender. Los amigos a los que les gusta comer patas de cerdo deberían verlo rápidamente, y los amigos a los que les gusta la comida deliciosa no olviden seguirme. Actualizaré y compartiré diferentes tutoriales de comida todos los días. ¡Creo que siempre hay un plato que quieres aprender!
Antes de la producción formal, debemos preparar los siguientes ingredientes: 1 pierna de cerdo, 2 cucharadas de chile rallado, 2 rodajas de Jiangsha, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras , 1 cucharadita de sal, 1 trozo de jengibre, cantidad adecuada de cebolletas, 4 cucharadas de vino de cocción y chiles secos.
Paso uno: Pídele al jefe que te corte las manitas de cerdo con anticipación. Lavar las manitas de cerdo y ponerlas en la olla, añadir mucha agua, añadir rodajas de jengibre, gajos de cebolleta y 2 cucharadas de vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto, sacar después de hervir, enjuagar con agua y retirar. ¡el polvo flotante!
Paso 2: Prepara una olla a presión eléctrica, pon en la olla las manitas de cerdo cocidas, añade cinco chiles secos, dos trozos de galanga, tres anís estrellado, dos trozos de canela y dos cucharadas de cocción. vino dos cucharadas de pimiento picado, dos cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharadita de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras, 65438.
Paso 3: Remueve uniformemente y cierra la tapa. Las ollas a presión eléctricas generalmente tienen opciones de tendón. ¡Elige los tendones y cocina durante unos 35 minutos!
¡Después de unos 35 minutos, descubrirás que toda la casa se llena de fragancia! En este momento, puedes ponerlo en la olla y hacer unas manitas de cerdo estofadas tan fragantes y deliciosas. ¡Ven a probarlo si te gusta, te garantizo que el sabor no te decepcionará!