La carpa de soja es rica en nutrientes, deliciosa y tiene una textura estupenda. ¿Cuál es el método específico?

1. La carpa es deliciosa y rica en proteínas y minerales que necesita el cuerpo humano. Su consumo prolongado es muy bueno para el organismo y es un buen complemento dietético. Hay muchas formas de cocinar carpa al vapor, y hacerlo es la mejor manera de mantener su delicia y nutrición. Pero no es fácil deshacerse del olor terroso de la carpa al vapor, así que voy a preparar una forma deliciosa de cocinar carpa al vapor: carpa con salsa. Lavar bien la carpa, quitarle las escamas y las branquias, colocarla en un cuchillo para flores y marinarla con vino y sal. Picar la cebolla verde y el jengibre, poner en un bol y añadir el jugo crudo. Ponga la carpa marinada en la olla, ponga el vino de cocción, las cebolletas y el jengibre en el agua y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Saque el pescado cocido, vierta el agua y vierta el jugo preparado. Así de sencillo es verter el jugo con la carpa.

2. Preparar un par de carpas evisceradas, lavarlas, disponer el pescado por ambos lados, espolvorear con pimienta y sal y dejar marinar durante 15 minutos. Poner el pescado en la sartén con aceite caliente y sofreír hasta que esté crujiente, sacarlo y reservar (untar un poco de fécula de boniato sobre el pescado antes de ponerlo). Enjuagar el aceite en la olla y dejar enfriar, sofreír la cebolla, la salsa de soja y el ajo picado, agregar una cantidad adecuada de salsa picante de mariscos y sofreír al gusto personal. Cantidad adecuada de melón en polvo, cantidad adecuada de azúcar, sal, vinagre, cebolla, jengibre y ajo, cantidad adecuada de vino de cocción sobre la piel del pescado. El pescado es más fácil de freír antes de freírlo y es menos probable que se rompa cuando se cocina. Asegúrate de freír el pescado caliente, de lo contrario se pegará a la sartén. Elige entre una variedad de condimentos según tu gusto. Aunque este es picante, solo un poco picante, lo que se adapta a mi gusto. Si te gusta más picante, agrega más.

3. Es necesario sustituir el cuchillo para carpas. Puede consultar el método de variación de la carpa agridulce. Es más fácil de cocinar cuando se fríe y más fácil de absorber después de verter la salsa. Todo el mundo debería recordar esto. Cuando cocines salsa agridulce, intenta ponerla a fuego lento, de lo contrario la salsa agridulce quedará muy amarga. Todos deberían recordar esto también. La retina de la carpa contiene una gran cantidad de vitamina A, por lo que la carpa tiene una vista especialmente buena. La grasa de la carpa se compone principalmente de ácidos grasos insaturados, que pueden reducir el colesterol y prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades coronarias. Por lo tanto, comer más pescado puede conducir a una vida larga y saludable. La medicina tradicional china cree que todas las partes de la carpa pueden usarse como medicina. La piel de carpa puede tratar el pescado seco; la sangre de carpa puede tratar la cavidad bucal y la desviación de los ojos; la sopa de carpa puede curar las llagas corporales en los niños y tiene efectos especiales sobre el edema y los trastornos del movimiento fetal en mujeres embarazadas.