Las causas de los brotes de frijol venenosos
En segundo lugar, existen eslabones débiles en la supervisión. La existencia de lagunas regulatorias y puntos ciegos es la principal razón de la frecuente aparición de casos de "brotes de soja venenosos". Actualmente, hay cinco departamentos administrativos encargados de hacer cumplir la ley involucrados en la supervisión de los alimentos: la Oficina de Seguridad Alimentaria, la Oficina de Industria y Comercio, la Oficina de Inspección de Calidad, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE. UU. y la Oficina de Agricultura. La superposición de funciones de ambos genera superposiciones y puntos ciegos en la supervisión de la inocuidad de los alimentos, lo que no favorece la implementación de responsabilidades y dificulta lograr una conexión perfecta entre la supervisión de la inocuidad de los alimentos.
En tercer lugar, los compradores valoran la apariencia y la imagen de los alimentos. Actualmente, muchas personas eligen alimentos que luzcan bonitos y tengan colores brillantes. Bajo este incentivo, los fabricantes intentan responder a las necesidades de los consumidores y añaden "hormona de los brotes de soja" cuando producen brotes de soja para hacer que los brotes de soja crezcan más gruesos y largos sin raíces, despertando así la disposición de la gente a comprar.
En cuarto lugar, la falta de moralidad y la falta de integridad. El deterioro moral es una razón importante para la frecuente aparición de casos de "brotes de soja venenosos". Los que "comen" son la "gente" del mundo y los "buenos" del mundo. La gente sin conciencia no come. La realidad es que a muchas personas no les importa la conciencia, la moralidad o la integridad. En aras de obtener grandes beneficios, añaden sustancias tóxicas y nocivas durante el procesamiento de los alimentos, poniendo en riesgo su ética moral.
“Si los brotes de soja se elaboran con diversos aditivos como urea y pesticidas, la producción será el doble que la de los brotes de soja normales”. El día 5, un experto de la industria dedicada a la producción de brotes de soja dijo a los periodistas que un kilogramo de frijol mungo normal produce 7 kg de brotes de soja. Si se utilizan aditivos ilegales, 1 kilogramo de frijol mungo puede producir 14 kilogramos de brotes de soja, lo que también es la causa fundamental de la aparición de "brotes de soja venenosos" en el mercado.
“Si se utilizan procedimientos normales para producir brotes de frijol, la producción es limitada. Si se utilizan sustancias ilegales como urea y pesticidas, la producción se duplicará”, dijo la fuente. utilizado por su empresa para producir brotes de soja se compra especialmente en Mongolia Interior y el noreste de China y se utiliza especialmente para producir brotes de soja. Según la producción normal, el precio de un kilogramo de frijoles mungo es de 7,8 yuanes, lo que puede producir alrededor de 7 kilogramos de brotes de frijol mungo. Sin embargo, la producción de brotes de frijol mungo añadidos ilegalmente se ha disparado a 13-14 kilogramos.
Estos brotes de soja venenosos se cultivaron en brotes de soja sin raíces (también conocidos como brotes de soja sin raíces). La 6-benciladenina de los brotes de soja sin raíces no cumple con los estándares nacionales. Esta sustancia es una citoquinina ampliamente utilizada que se agrega a los medios de crecimiento de las plantas, pero de acuerdo con las regulaciones de la Administración Estatal de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, ya no se usará como aditivo alimentario a partir de 20111014.
Por eso, el precio mayorista de los brotes de soja también varía mucho. Excluyendo materias primas, procesamiento, mano de obra y otros costos, el precio al por mayor de los brotes de soja normales es de aproximadamente 2 yuanes, mientras que el precio al por mayor de los brotes de soja producidos ilegalmente es de sólo 0,8-1 yuanes. Como es barato, puede ocupar un gran mercado.