Preenfriamiento de frutos post-cosecha
Por ejemplo, los grados de las manzanas frescas exportadas se pueden dividir en AAA (grado especial), AA (primer grado) y A (segundo grado). Después de la clasificación, se limpia mediante remojo, lavado, pulverización, etc., y luego se seca. Trate con conservantes químicos para reducir las pérdidas poscosecha. Se requiere control de plagas para la importación y exportación de frutas y verduras. La depilación con cera, también conocida como tratamiento de recubrimiento, puede mejorar la apariencia de frutas y verduras, aumentar el valor de los productos básicos, retrasar el envejecimiento y reducir la podredumbre. El embalaje estandariza y comercializa los productos, garantiza un transporte y almacenamiento seguros y promueve las ventas. El preenfriamiento puede reducir la actividad fisiológica de frutas y verduras, reducir la pérdida de nutrientes y de agua, extender la vida útil, mejorar la calidad del almacenamiento y reducir las enfermedades durante el almacenamiento.