¿Cómo hacer tofu al curry agrio y picante tailandés?

1 trozo de tofu plano, una cantidad adecuada de edamame, medio pimiento rojo, una cantidad adecuada de carne picada, 1 trozo de curry agridulce tailandés, unas rodajas de jengibre y unas rodajas de ajo.

Método de trabajo

1. Primero saca un cubo de curry ácido y picante tailandés, tritúralo con una cuchara y reserva. Se convierte en curry en polvo con solo un toque, lo que facilita su cocción.

2. Lavar los ingredientes y reservar para su uso posterior. Cortar el jengibre y el ajo para su uso posterior. Cortar el pimiento rojo en trozos pequeños, aproximadamente del mismo tamaño que el edamame.

3. El tofu plano se corta en cubos pequeños y tiene buen sabor.

4. Hervir agua (añadir menos sal), blanquear el edamame y el tofu durante unos dos minutos y servir.

5. Sofreír la carne picada, el pimiento rojo, las rodajas de jengibre y las rodajas de ajo en aceite caliente, luego añadir el condimento de curry agrio tailandés marca Niutou.

6.Por último, vierte el tofu de Sichuan y el edamame en el wok y sofríe hasta que todos los ingredientes se integren uniformemente en el curry agridulce tailandés.

7. ¡El tofu picante y agrio al curry tailandés está en la mesa! Con el curry agridulce tailandés, también puedo preparar mi propia comida tailandesa.