Lema de frutas
El kiwi, los dátiles frescos, las fresas, los nísperos, las naranjas, las mandarinas, los caquis y los arándanos son ricos en vitamina C. Calculado en base al contenido de vitamina C de 100 g de fruta, el kiwi contiene 420 mg, fresco los dátiles contienen 380 mg y las fresas contienen 80 mg. Las naranjas contienen 49 mg, los nísperos contienen 36 mg y las naranjas y los caquis contienen 30 mg cada uno. Los plátanos y los melocotones contienen cada uno 10 miligramos, las uvas, los higos y las manzanas contienen cada uno sólo 5 miligramos y las peras sólo 4 miligramos.
Además, existen algunos factores que afectan al contenido de vitamina C en las frutas. Por ejemplo, algunas frutas suelen envolverse en bolsas de papel durante el proceso de crecimiento para protegerlas de los insectos y del sol, lo que resulta en una disminución del contenido de vitamina C. Las frutas se cosechan en verano y se almacenan en cámaras frigoríficas. Cuando se venden en invierno, el contenido de vitamina C de las frutas también se reducirá. Las familias modernas generalmente tienen refrigeradores y a muchas personas les gusta comprar muchas frutas y ponerlas en ellos. Pero cuanto más tiempo se almacena la fruta, más vitamina C se pierde.