¿Cómo hacer unas deliciosas rodajas de pollo hervido?

Muslos de pollo, repollo, salsa de soja, tofu, Laoganma, chile, chile en polvo, almidón, cebollino, salsa de soja, vino de cocina, aceite.

Método de trabajo

1. Cortar las piernas de pollo (a veces yo mismo las corto), marinarlas con un poco de salsa de soja, vino de cocción y almidón un rato y mezclar bien. con dos cucharaditas de aceite;

2. Cortar la col en trozos triangulares (de hecho, queda mejor con verduras pequeñas, pero es difícil comprarla aquí. Personalmente, creo que la col sabe muy bien) ;

3. Haz tu propia salsa: dos cucharadas de salsa de soja, un trozo de tofu fermentado, un poco de tofu fermentado, un poco de Lao Gan Ma, a veces no le tengo miedo a la comida picante; Soy vago y me ahorro problemas, solo uso mi propia salsa secreta.

4. Agrega aceite al wok y sofríe la salsa fragante.

5. Después de que hierva el agua, agregue el repollo y cocine.

6. Vierte el pollo en la sartén caliente durante aproximadamente 1-2 minutos (dependiendo de si lo cortas fino o grueso) y sirve con repollo; 7. Luego espolvorea pimienta encima y chile en polvo, quema un poco de aceite caliente y viértelo encima. ¡Solo escucha el sonido "Zhi" y listo! Espolvorea con un poco de cebollino picado u otras guarniciones y listo.