Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Cómo hacer una olla caliente de costillas de cerdo con frijoles negros.

Cómo hacer una olla caliente de costillas de cerdo con frijoles negros.

1. Lave las costillas (o columna vertebral), agregue rodajas de jengibre y vino de cocción al agua, agregue un poco de vino de cocción, tempeh, salsa de soja y un poco de sal, deje marinar uniformemente durante 15 minutos.

2. Lavar las judías engrasadas y sofreírlas en agua hirviendo con un poco de sal y aceite (o sin aceite)

3. Calentar la olla, añadir un poco de aceite de ensalada, 30. % caliente Agregue el jengibre, el ajo y las cebolletas y sofría. Agregue las costillas marinadas y sofría hasta que cambien de color. Agregue el agua (preferiblemente agua hirviendo) y el anís estrellado, cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego agregue los frijoles y el aceite. continúa cocinando a fuego lento durante 15-20 minutos (frijoles)

Condimentos

250 ​​gramos de chuletas de cerdo

250 ​​gramos de judías verdes

Condimentos

Sal

La cantidad adecuada

Cebolletas verdes

La cantidad adecuada

Energía

La cantidad adecuada

Ajo

Seis

Ocho ángulos

1

Cocción vino

Un poco

Salsa de soja ligera

1 cucharada

Polvo de cinco especias

Una cantidad adecuada

Azúcar refinada

Un poco

Soja fermentada

1 cucharadita