¿Cómo hacer sopa de carne magra de caracol con coco de mar?
450g de carne magra, 3 cocos de mar crudos, 150g de carne de cascabel.
Condimentos
1 Una cantidad adecuada de hongo blanco, almendras, dátiles confitados, piel de mandarina Xinhui y jengibre.
Condimentos
Una cantidad adecuada de sal
Los pasos son remojar previamente el caracol de coco (1) en el caldo fino de hongo blanco y luego retirar; los tallos y cortarlos en floretes para su uso posterior
(2) Cortar la carne magra en cubos, cortar la carne del caracol en rodajas y preparar tres rodajas de jengibre; Descongelar el coco de mar crudo y cortarlo por la mitad.
(4) Remojar previamente la piel de mandarina y lavar los dátiles y los albaricoques confitados;
(5) Poner la carne magra, las rodajas de cascabel y las rodajas de jengibre en agua fría, hervir y escurrir el agua, luego lavar y escurrir;
(6) Poner todos los materiales preparados Póngalo en una olla arrocera o en una olla para sopa;
(7) Agregue una cantidad adecuada de agua, déjelo hervir y luego póngalo a fuego lento. Cambiaré al modo de preparación de sopa cuando use el. olla arrocera;
(8 ) ¡cocine durante aproximadamente 2 horas y agregue sal al gusto antes de comer!
Consejos
¡El coco de mar y la serpiente de cascabel generalmente están disponibles en los congeladores de los supermercados!