¿Por qué las bocanadas están huecas en el medio? (¿Por qué las bocanadas no están huecas?)
1. ¿Por qué las bocanadas están huecas en el medio?
2. El puff no está vacío por dentro.
3. La mitad de la bocanada no está vacía.
4. ¿Por qué las bocanadas son huecas?
1. Al hornear bocanadas, la humedad dentro de las bocanadas se convertirá en vapor, lo que hará que las bocanadas se extiendan, formando bocanadas esponjosas y huecas.
2. Para hacer hojaldres, primero hierva agua, mantequilla, azúcar y sal, luego agregue la harina y revuelva, luego agregue el huevo líquido para hacer una masa y exprímalo en una bandeja para hornear para cocinar, y finalmente exprime la nata hasta formar espuma.