¿Cómo hacer delicioso el arroz aromático tailandés?

1. Remojar el arroz con media hora o más de antelación.

2. Materiales de preparación: costillas, zanahoria, ajo, salsa de té de arena, salsa de soja.

3. Primero presione el ajo en el ajo picado y agréguelo a las costillas (no use demasiado ajo, de lo contrario ahogará el aroma del té de arena).

4. Añade salsa de té de arena, salsa de soja ligera, glutamato monosódico, un poco de sal, un poco de azúcar y vierte aceite para que la salsa quede más cómoda.

5. Mezclar uniformemente la carne marinada.

6. Se cortan las zanahorias en tiras.

7. Añade las zanahorias ralladas a la carne y revuelve uniformemente.

8. Una vez remojado el arroz, vierte el agua utilizada para remojar el arroz, agrega la misma cantidad de agua hirviendo que el arroz y tapa a fuego alto.

9. Se cuece el arroz.

10. Añade la carne inmediatamente después de hervir y tapa con el fuego mínimo.

11. Cuando el chisporroteo en la olla se haga más pequeño y el agua esté casi seca, apaga el fuego.

12. Inclina la olla y déjala reposar un rato para ver si hay agua en la esquina. Si no, apaga el fuego. (La clave es apagar el fuego cuando el agua esté hirviendo y no quemar el fondo).

13. Coloca la olla en un plato y cocina a fuego lento durante 5 minutos sin abrir la tapa. El arroz absorberá completamente el agua.

14.

Sabe muy bien, con aroma a té verde.