Por favor, ayúdame a hacer semillas de melón especiadas.

El viento sombrío entra por la ventana y el frío se envuelve en copos de nieve. ¿Qué puede ser más reconfortante para el corazón hambriento que un puñado de semillas de melón especiadas? Hacer semillas de melón condimentadas no es tan complicado como crees. Si domina los pasos detallados a continuación, podrá disfrutar fácilmente del calor del invierno.

Las semillas de melón seleccionadas de alta calidad sientan las bases para una comida deliciosa.

Las semillas de melón de alta calidad son la clave para elaborar deliciosas semillas de melón especiadas. Se recomienda elegir melones con semillas regordetas, superficie lisa y color dorado. Estas semillas de melón no sólo son crujientes, sino que tampoco se rompen fácilmente, lo que las hace convenientes para su procesamiento posterior.

Lavar las semillas del melón y eliminar las impurezas.

Pon las semillas de melón en un bol grande, añade una cantidad adecuada de agua y revuelve suavemente con las manos. Después de remojar durante 1 a 2 minutos, las impurezas y la espuma flotarán lentamente. En este momento, utiliza un colador para quitar las semillas del melón y escurrir el agua.

Marinado para potenciar el sabor.

Vierta las semillas de melón escurridas en un bol grande, agregue sal, anís estrellado, canela, hojas de laurel, pimienta y otros condimentos (la proporción específica se puede ajustar según el gusto personal). Extiéndela uniformemente con las manos y deja que absorba completamente el sabor del condimento. El tiempo de curado recomendado es de aproximadamente 30 a 60 minutos.

Las semillas de melón tostadas estimulan el aroma.

El paso importante de encurtir unas deliciosas semillas de melón y luego tostarlas. Extienda las semillas de melón uniformemente en la bandeja para hornear y colóquelas en el horno precalentado. Controla la temperatura del horno a 160-180 grados centígrados y hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que la superficie de las semillas de melón esté dorada y crujiente.

Se saltea uniformemente y el color y aroma quedan bien.

Las semillas de melón tostadas hay que sofreírlas para que los condimentos y las semillas de melón se integren por completo y el color quede uniforme. Echa las semillas de melón en la olla, añade un poco de aceite de cocina y sofríe a fuego lento. Sofríe hasta que aparezca un color caramelo uniforme en la superficie de las semillas de melón, luego retíralas de la sartén.

Mantenlo sellado y delicioso.

¡Las fragantes semillas de melón ya están fuera del horno! Pero no te apresures a terminarlo. Colóquelo en un frasco hermético y guárdelo en un lugar fresco y seco. Esto puede prolongar la vida útil de las semillas de melón especiadas y podrá disfrutar del sabor crujiente y delicioso en cualquier momento y en cualquier lugar.

Consejos:

Al encurtir semillas de melón, también puedes añadir un poco de salsa de soja o vino de cocción para aumentar el sabor.

A la hora de hornear semillas de melón debes prestar atención para evitar que se quemen.

A la hora de freír semillas de melón, también puedes añadir un poco de azúcar glass o miel para aumentar el dulzor.

No es aconsejable comer demasiadas semillas de melón especiadas a la vez para evitar enfadarse.