Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué alimentos incluye la dieta líquida?

¿Qué alimentos incluye la dieta líquida?

Los alimentos líquidos adecuados incluyen: sopa espesa de arroz, almidón de raíz de loto, té de almendras, avena con piña; natillas de huevo al vapor, sopa de huevo, huevos con caldo, huevos con leche y productos lácteos variados ~ tofu de almendras; , Yogur, helado, leche de cacao, almidón de raíz de loto con leche; leche de soja, sopa de legumbres secas, sopa de verduras secas, jugo de tomate fresco, agua de frutas hervida, sopa de pollo clara; , sopa de hígado espera.

Los alimentos líquidos son alimentos en estado líquido que pueden derretirse hasta convertirse en líquido en la boca y son más fáciles de tragar y digerir que los alimentos semilíquidos.

La dieta líquida es adecuada para pacientes críticos que se encuentran extremadamente débiles y no pueden masticar los alimentos. Como fiebre alta, cavidad bucal, mejilla, antes y después de la cirugía, así como pacientes con gastroenteritis aguda, estenosis esofágica y otras enfermedades. Este tipo de dieta sólo puede utilizarse durante un corto período de tiempo como dieta de transición. Porque los nutrientes aportados son insuficientes.

Categoría:

Dieta líquida: La dieta líquida es un alimento líquido. Los alimentos incluyen sopa de arroz, leche de soja, leche, almidón fino de raíz de loto, jugo de frutas, jugo de verduras, salsa, etc.

Dieta semilíquida: Una dieta semilíquida es un alimento en estado semilíquido fácil de masticar y digerir, tiene bajo contenido en fibra y es rico en nutrientes. 1. Cuando se sigue una dieta semilíquida, se aconseja comer pequeñas cantidades y con frecuencia, de 5 a 6 veces al día, para reducir la carga sobre los órganos digestivos del paciente y adaptarse a la tolerancia del paciente. 2. Los alimentos incluyen gachas de avena, fideos, huevos al vapor, cuajada de tofu, hojas de col, carne picada, pollo desmenuzado, camarones, etc.

Dieta semilíquida con menos residuos: La dieta semilíquida con menos residuos es una dieta semilíquida especial, que limita estrictamente el contenido de fibra de los alimentos. A excepción de la sopa y el jugo de verduras filtrados, no se permiten otras verduras. , fruta. La comida incluye gachas, fideos finos, puré de pollo, puré de carne magra, pescado, cuajada de tofu, leche y pasta de camarones. Nota: Es posible que las vitaminas contenidas en esta dieta no satisfagan las necesidades del paciente y las preparaciones vitamínicas deben tomarse por vía oral.

Dieta de líquidos claros: La dieta de líquidos claros es una dieta de líquidos más restrictiva. La comida incluye sopa de arroz, almidón fino de raíz de loto, pasta de sésamo, etc. Nota: La comida no contiene alimentos que produzcan gases (como leche, leche de soja, azúcar, etc.), que es más fácil de beber que una dieta líquida general.

Dieta blanda: La dieta blanda es una dieta blanda que es fácil de masticar, tragar y digerir. Los alimentos blandos contienen menos fibra cruda y dura y son más fáciles de masticar y digerir. 1. La comida incluye arroz tierno, bollos al vapor, bollos al vapor, fideos y diversas papillas. La carne se debe picar y las verduras se deben picar finamente. Los huevos se pueden freír, hervir y cocer al vapor. Las frutas comestibles deben pelarse. Se pueden comer plátanos, naranjas, manzanas, peras, etc. Nota: Tenga cuidado de no utilizar alimentos fritos o grasosos, frijoles secos ni condimentos picantes, como chiles, mostaza, etc.