¿Cómo hacer carne con gluten graso?
2. Preparar el gluten, la carne de cerdo, la zanahoria, el pimiento verde y el ajo.
3. Lavar el cerdo, cortarlo en trozos pequeños y reservar.
4. Marinar el cerdo cortado con salsa de soja durante 20 minutos.
5. Lavar el gluten, la zanahoria y el pimiento verde, cortarlos en trozos pequeños y reservar.
6. Triturar los dientes de ajo y reservar.
7. Cuando el aceite de la olla esté caliente, vierte el cerdo y sofríe el aceite.
8. Añade anís estrellado.
9. Añade la cantidad adecuada de agua fría y cocina a fuego lento durante 30 minutos.
10. Vierta el gluten y revuelva uniformemente.
11. Añade las zanahorias y cocina durante 5 minutos.
12. Agrega la pasta de frijoles Pixian y cocina por minutos.
13. Añade el pimiento verde y revuelve uniformemente.
14. Vierta la salsa de soja y revuelva uniformemente.
15. Cuece la barbacoa de gluten, ajusta el sabor y ponla en el plato.