¿Cómo hacer carne con gluten graso?

1. Ingredientes: 480 g de gluten, 400 g de cerdo, 100 g de zanahorias, 6 dientes de ajo, cantidad adecuada de pimiento verde, cantidad adecuada de pimiento rojo, 1 cucharadita de aceite de cocina, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de Pixian pasta de frijol.

2. Preparar el gluten, la carne de cerdo, la zanahoria, el pimiento verde y el ajo.

3. Lavar el cerdo, cortarlo en trozos pequeños y reservar.

4. Marinar el cerdo cortado con salsa de soja durante 20 minutos.

5. Lavar el gluten, la zanahoria y el pimiento verde, cortarlos en trozos pequeños y reservar.

6. Triturar los dientes de ajo y reservar.

7. Cuando el aceite de la olla esté caliente, vierte el cerdo y sofríe el aceite.

8. Añade anís estrellado.

9. Añade la cantidad adecuada de agua fría y cocina a fuego lento durante 30 minutos.

10. Vierta el gluten y revuelva uniformemente.

11. Añade las zanahorias y cocina durante 5 minutos.

12. Agrega la pasta de frijoles Pixian y cocina por minutos.

13. Añade el pimiento verde y revuelve uniformemente.

14. Vierta la salsa de soja y revuelva uniformemente.

15. Cuece la barbacoa de gluten, ajusta el sabor y ponla en el plato.