¿Cómo hacer bolas de arroz glutinoso y fideos de verduras?

300g de col china

200g de relleno de ternera

1 manojo de fideos de frijol mungo

5g de sal auxiliar

>2 cucharadas de salsa de soja

Un poco de aceite de sésamo

Pasos de sopa de col, albóndigas y fideos

1

1 manojo de Longkou fideos, algas secas, anudar y remojar en agua.

2

Remojar la col china en agua y añadir un poco de sal. Coloque el relleno de carne en un recipiente, agregue el polvo de cinco especias, la salsa de soja y el aceite de sésamo en secuencia, revuelva en el sentido de las agujas del reloj y agregue agua (el agua se debe agregar poco a poco).

三

Remueve hasta que quede como en la foto, añade un poco de sal, remueve un par de veces y mete en el frigorífico.

Cuatro

Lavar y escurrir la col china.

五

Añadir a la olla sopera unos 600 ml de agua, un poco de pimienta de Jamaica, sal y tapar la olla a fuego alto. Después de que el agua hierva, reduzca el fuego a medio y agregue el nudo de espuma. Retire el relleno de carne, un trozo a la vez, y agréguelo a la olla para formar albóndigas.

六

Hacer bolitas con la carne y ponerlas en la olla. Agregar el repollo, tapar la olla, cocinar a fuego medio por unos 3 minutos, agregar los fideos, unos 2. -3 Apagar el fuego pasados ​​unos minutos.

Siete

Ponlo en el plato hondo.