Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es mejor, el cangrejo de río o el cangrejo de mar? ¿Por qué?

¿Cuál es mejor, el cangrejo de río o el cangrejo de mar? ¿Por qué?

Personalmente creo que los cangrejos de mar son deliciosos, pero hay diferentes tipos de cangrejos de mar entre ellos, el que más me gusta se llama rojo de mar. Las pinzas son más grandes y rojizas que los cangrejos de mar comunes. pero el cuerpo es más pequeño que el de los cangrejos de mar comunes, el precio también es más barato y la carne es más fragante que la de los cangrejos de mar comunes. Soy de Tianjin y nuestro dialecto se llama Haihong. ¡Lo anterior son gustos personales y son solo como referencia! Espero que mi respuesta te sea útil