La diferencia entre polvo de cristal y polvo de hielo
Diferentes materias primas tienen diferentes usos.
1. Las materias primas son diferentes. El polvo cristalino se compone principalmente de carragenano, alginato de sodio, gel de agar, pectina y otras materias primas. Se disuelve lentamente en agua fría y se disuelve en agua caliente. El polvo de piel de hielo se elabora a partir de harina de arroz glutinoso, harina de arroz pegajoso y harina de maíz en una determinada proporción. También se denomina polvo premezclado o polvo premezclado de piel de hielo.
2. Diferentes aplicaciones. El polvo de cristal se puede utilizar para hacer gomitas, fideos, fideos, piel fría, etc. y el polvo de piel de nieve es un polvo especial esencial para hacer pasteles de luna de piel de nieve.