Diagrama de pasos para preparar té

1. Primero hierve una olla de agua en una taza tibia y luego usa el agua hirviendo para hacer el juego de té. El propósito también es realizar una limpieza higiénica y precalentar el juego de té para que el té tenga un sabor más fragante. Vierta agua hirviendo en tazas justas, tazas de té, tazas de aromaterapia y luego viértala.

2. El té se divide en seis categorías y los productos de té son más diversos. Sin embargo, la cantidad de cada tipo de té varía mucho. (Tome una sopera de 110 ml como ejemplo). Para hacer cien té, agregue 5 gramos de hojas de té; para hacer té negro, agregue 5 gramos de hojas de té; para hacer té de roca, agregue 8 gramos de hojas de té; , añade 8 gramos de hojas de té. Luego coloque el té que desea preparar en el recipiente (sopera, vaso, tetera). El proceso es sencillo. Durante la actuación, se pueden agregar diferentes estilos apropiadamente para agregar más encanto al té.

3. Antes de lavar el té, es necesario lavar o despertar un poco de té prensado. El objetivo es hacer que el agua y el té entren en contacto adecuado, lavar el té rápidamente y luego verterlo rápidamente. Para el té negro, el té verde, el té nuevo y el té amarillo, no es necesario lavar el té.

4. Prepare agua y viértala hacia arriba y hacia abajo tres veces seguidas, comúnmente conocido como "Phoenix Three Nods", lo que no solo puede hacer que el agua suba y baje fácilmente, sino que también expresa la bienvenida a huéspedes. Tenga cuidado de no interrumpir el flujo de agua al llenarlo. También hay formas de girar en sentido contrario a las agujas del reloj o verter agua silenciosamente en un lado, para que el aroma del té preparado no se pierda fácilmente en el aire y la connotación de la sopa de té sea más rica.

5. Vierte la sopa en la olla como un atleta saltando en el aire. Primero suelte la tapa de la olla, fíjela en un ángulo determinado, luego colóquela perpendicular a la muñeca en un ángulo de 90 grados y relaje el brazo. Cuando la sopa de té esté casi vertida, regrésela a la olla y escurra el resto de la sopa de té para evitar que se vuelva amarga por mucho tiempo.

6. Después de preparar el té en una tetera, puedes verterlo en una taza pequeña y beberlo. En China, la gente presta atención al "aroma del vino y del té". Generalmente, sólo el 70% se vierte en el té y el 30% se deja como favor. Vierta el té a fuego lento, con el pico más cerca del borde de la taza. Una es evitar que la sopa de té se enfríe demasiado rápido y la otra es evitar que la sopa de té pierda su sabor y forme espuma. Al servir té, cada infusión debe filtrarse; de ​​lo contrario, la sopa de té restante hará que el té sea amargo y astringente, afectando el color y el aroma de la siguiente infusión.

7. Pruebe primero y luego beba, huela la fragancia de lejos a cerca, repita varias veces. Huele "el aroma está en el frente de la sopa, el aroma está en la superficie de la taza y el aroma está en el fondo de la taza", luego pruébalo y "bébelo" después de tres sorbos. No trague la sopa de té, pero deje que la sopa de té permanezca en su boca como si la masticara. Bebe lentamente y prueba un buen té, que dejará en tus dientes y mejillas una dulce fragancia que durará mucho tiempo. Las habilidades para degustar té deben cultivarse y practicarse lentamente, no de la noche a la mañana. Hay cuatro ámbitos en la degustación del té: "Fragancia, frescura y vitalidad". Los principiantes pueden saborear fácilmente el aroma floral y afrutado en la superficie del té. Al dar un paso adelante, sentirán el aroma único del té, mientras que los avanzados sentirán la dulzura del té. Pero el estado más elevado de la degustación de té es la "vivacidad", que no sólo requiere que los bebedores de té tengan un sentido agudo, sino que también necesitan buen té, buena agua, buenos utensilios y un buen ambiente.