Para la indigestión, es mejor cocinar gachas.
1. Gachas de calabaza: La calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Al ingresar al meridiano del bazo y del estómago, puede reponer el quemador medio, reducir la inflamación, matar las bacterias y aliviar el dolor. Su rica pectina puede "adsorber" bacterias y sustancias tóxicas, incluidos metales pesados y plomo, y desempeñar un papel desintoxicante. Al mismo tiempo, la pectina puede proteger el estómago de la irritación y reducir las úlceras.
Receta de gachas de calabaza:
Ingredientes: 150g de arroz, 12g de agua, 1/2kg de calabaza, 210g de azúcar de roca, 135g de azucena fresca.
Preparación: Lavar el arroz, hervir el agua, poner el arroz en el agua hirviendo y cocinar a fuego medio durante 40 minutos. Agrega el polvo de calabaza a la papilla, continúa cocinando durante 20 minutos y agrega azúcar de roca al gusto. Finalmente añade los pétalos de azucena frescos y enróllalos.
2. Gachas de mijo: Las gachas de mijo son las más nutritivas, fortalecen el bazo y el estómago, eliminan el calor y sacian la sed, ayudan a dormir, benefician los cinco órganos internos, reponen las deficiencias y los daños, son ligeras y saludables. fácil de digerir; puede promover la reproducción de bacterias beneficiosas en el tracto gastrointestinal, resistir el crecimiento de bacterias dañinas, proteger el equilibrio ecológico del tracto gastrointestinal y restaurar el poder peristaltismo del tracto gastrointestinal.
Receta de gachas de mijo:
Ingredientes: 50 gramos de mijo, 50 gramos de granos de maní, 30 gramos de frijoles rojos, azúcar osmanthus, azúcar de roca.
Práctica:
1. Remojar el mijo, los granos de maní y las judías adzuki en agua durante 4 horas, luego lavarlos y reservar. Vierta una cantidad adecuada de agua en la olla, agregue maní y frijoles adzuki y deje hervir, luego cocine a fuego lento durante 30 minutos.
2. Añade el mijo y cocina hasta que el arroz esté podrido y los cacahuetes y los frijoles rojos tiernos, luego añade el azúcar de roca y el azúcar osmanthus.