¿Cómo evitar que las verduras hervidas se doren?
Cómo cocinar verduras sin que se pongan amarillas;
Ingredientes para verduras hervidas: 1 libra de verduras frescas, cantidad adecuada de aceite de maní, cantidad adecuada de agua, cantidad adecuada de salsa de soja.
1. Lavar las verduras con agua limpia, escurrirlas y ponerlas en el cestillo.
2. Agrega agua a la olla y hierve, luego agrega las verduras. Cocine por un minuto, retire, emplate y acomode prolijamente.
3. Limpiar la olla, añadir una cantidad adecuada de aceite de cacahuete a la olla y calentarlo, luego verterlo en las verduras y añadir un poco de salsa de soja.
Notas:
1. Después de hervir el agua, agregue las verduras, más agua y menos verduras.
2. El fuego cuece rápido, y se cuece enseguida está demasiado frío.