Sopa de melón de invierno hervida para bajar de peso
1. Sopa de raíz de loto y melón de invierno
Receta: 100 gramos de trozos de raíz de loto, 200 gramos de melón de invierno con piel.
Método de preparación: Cortar el melón de invierno en trozos, añadir la cantidad adecuada de agua a la olla con secciones de raíz de loto, freír durante 20 minutos y extraer el jugo.
Eficacia: eliminación del calor y tratamiento de estranguria, diuresis y hemostasia. Aclara el calor, refresca la sangre, diuresis y alivia la estranguria.
Uso: 1 dosis al día, dividida en 3 tomas.
El zumo de melón de invierno tiene efectos de belleza y desintoxicación.
2. Melón de invierno y gambas
Ingredientes: También se pueden utilizar gambas/algas secas, melón de invierno.
Práctica:
1. Pelar y desvenar las gambas, lavarlas, escurrirlas y ponerlas en un bol.
2. Lavar y pelar el melón de invierno y cortarlo en pequeños dominós.
3. Poner las gambas en una olla y hervirlas en agua fría hasta que estén crujientes. Luego añadir el melón de invierno y cocinar hasta que el melón de invierno esté cocido. Sazone con un poco de sal y caldo de pollo y transfiera a un bol. (Intenta añadir la menor cantidad de condimentos posible)
Sopa de melón y champiñones
Ingredientes: 500 gramos de melón de invierno, 100 gramos de champiñones, vino de cocción, sal refinada, glutamato monosódico , almidón húmedo, aceite de soja, sopa de brotes de soja.
Práctica:
El primer paso es lavar el melón de invierno, pelarlo y quitarle la pulpa, ponerlo en una olla con agua hirviendo a cocer, sacarlo, remojarlo. agua fría, y luego cortarlo en rodajas; quitar las impurezas de los champiñones y lavarlos;
2 Cómo comer melón para adelgazar
El melón de invierno es un alimento que conocemos muy bien. Contiene muy pocas calorías y nada de grasa en comparación con otros alimentos. El malonato que contiene también puede inhibir la conversión de azúcar en grasa, por lo que también es útil para perder peso.
Existen muchas formas de preparar sopa de melón de invierno. A continuación se presentan algunas sopas sencillas de melón de invierno para bajar de peso.
Sopa de Agua Clara de Melón de Invierno
Ingredientes: 200 gramos de melón de invierno, un trozo de jengibre tierno, agua.
Ejercicio:
1. Pelar el melón de invierno, quitarle las semillas, reservar y cortar en rodajas la pulpa del melón de invierno para su uso posterior.
2. Batir las semillas de melón de invierno y la cantidad adecuada de agua con una máquina acondicionadora y reservar.
3. Coge una olla sopera y llénala de agua hasta que esté llena al 70%. Después de calentar, agregue la carne y la piel del melón de invierno y cocine juntas. Después de hervir, agregue la pasta de semillas de melón de invierno hasta que la pulpa del melón de invierno esté cocida.
4. Recoge la piel del melón de invierno, añade el jengibre tierno en tiras y cocina durante 2 minutos.
Sopa de melón de invierno y algas
Ingredientes: 1 gato de melón de invierno, 4 trozos de algas, 2 trozos de piel de mandarina, medio gato de carne magra.
Ejercicio:
Pelar el melón de invierno, lavarlo, remojar las algas en agua para quitarles el barro, cortarlo en gajos, después ponerlo en la olla con la piel de mandarina y Carne magra, agregue ocho tazones de agua y cocine dos. Después de aproximadamente una hora, agregue sal al gusto.
3 ¿Qué hacer con el melón dulce?
Edición de fórmula de materia prima
Melón fresco 100 kg azúcar 60 kg lima 3 kg
Edición de método de producción
1. Se quita la piel y se puede cortar en tiras de invierno, rodajas de invierno y en formas como yuan de invierno y ciruela de invierno.
2. Remojo con lima: Verter la base de melón en agua con lima, darle vueltas arriba y abajo y dejar en remojo durante la noche.
3. Blanqueo con agua: Remoja la base de melón en agua limpia, riégala cada 2 horas y cámbiala 3 veces.
4. Revolver y blanquear (revolver y blanquear con agua): Vierta las hojas de melón en la olla, agregue agua a 80 °C, hierva y revuelva durante 15 minutos, saque las hojas y deje flotar en agua limpia durante la noche. . Cambia el agua cada dos días.
5. Confitado: Verter el agua azucarada en la base de melón, darle la vuelta a las 4 horas y teñirlo durante un día.
6. Recoger la mercancía: Al día siguiente, sacar de la olla la base de melón y el agua azucarada, cocinar a fuego medio durante 40 minutos, la temperatura del azúcar es de 112°C, retirar, escurrir, y cubrir con azúcar.
¿Cómo hacer cerdo al vapor con melón de invierno?
Materiales específicos:
1. Ingredientes: 250 gramos de melón de invierno, 250 gramos de relleno de cerdo.
2. Complementos: goji, cebolla, jengibre, sal, pimienta, aceite de sésamo.
El método específico de cerdo al vapor con melón de invierno:
1. Ingredientes: relleno de cerdo y melón de invierno
Ingredientes: baya de goji, cebolla verde, jengibre, sal , pimienta, aceite de sésamo
2. Picar la cebolla y el jengibre.
3. Añade sal, pimienta, aceite de sésamo, jengibre y cebolla verde a la carne y mezcla bien.
4. Pelar y retirar la pulpa del melón de invierno.
5. Rellena el melón con la carne y coloca las bayas de goji alrededor del melón. .
6. Poner el melón de invierno en la vaporera y cocinar al vapor durante 12 minutos.
7. Vierta la sopa de melón de invierno al vapor en la olla, agregue sal y almidón para espesar el jugo.
8. Vierte la salsa sobre el melón.
Cosas a tener en cuenta
1. Ponga un poco de agua en el relleno de carne y siga golpeándolo en una dirección para fortalecer el relleno de carne.
2 Hervir el agua en la olla y cocinar al vapor el melón de invierno.
¿Cómo es? nada mal. Esta deliciosa carne de cerdo al vapor con melón de invierno está lista para servir. Se puede decir que este delicioso alimento no sólo satisface nuestro apetito, sino que también nos aporta salud. De hecho, este es un excelente plato de mesa. ¿Qué estás esperando? Te mereces este delicioso plato. Zhu Yi
5 melón de invierno caramelo, golpea la lengua.
Comida
Ingredientes principales: 150g de azúcar, 80g de melón de invierno, ingredientes auxiliares y la cantidad adecuada de agua hirviendo.
Pasos
Paso 1.
Preparar los ingredientes.
El segundo paso.
El melón de invierno sacó las bolas con una excavadora de bolas.
Paso tres.
Agrega agua a la olla. Después de que hierva, agrega el melón de invierno y cocina por unos minutos.
Paso 4.
Sácalo y ponlo en agua con hielo para que se enfríe.
Paso cinco.
No dejar agua en la maceta. Después de escurrir el agua, agrega el azúcar.
Paso seis.
Cocinar el azúcar a fuego medio-bajo. Cuando la mayor parte del color se vuelva marrón, vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo y el jugo de azúcar se convertirá en agua acaramelada.
Paso 7.
Vierte el agua de caramelo sobre el melón y refrigera durante dos horas.
Paso 8.
El melón de invierno sabe muy bien cuando está refrigerado. El dulzor del caramelo le da al melón de invierno un sabor dulce.
Consejos
1. Si no tienes bola, puedes cortar el melón de invierno en trozos.
6.Cómo hacer melón crujiente
Ingredientes: 400 gramos de melón de invierno, 250 gramos de harina.
Condimento: 5 g de levadura en polvo, 4 g de sal, 10 g de vino de cocina, 25 g de azúcar, 5 g de vinagre blanco, 15 g de maicena, 10 g de cebolla verde, 5 g de jengibre, 1 g de glutamato monosódico, 5 g de pimiento encurtido.
Cómo hacer melón crujiente:
1. Pelar el melón de invierno, quitarle la pulpa y las semillas, lavarlo, cortarlo en tiras largas, ponerlo en una olla con agua y cocine hasta que esté 80% podrido, luego escúrralo.
2. Lavar las cebolletas y cortarlas en trozos. Pelar el jengibre fresco, lavarlo y cortarlo en polvo. Picar los pimientos encurtidos.
3. Ponga 100 ml de sopa de pollo en un bol, agregue el vino de cocción, la sal refinada, el vinagre blanco, el azúcar blanca, el glutamato monosódico, la cebolla verde picada y el jengibre picado y reserve.
4. Añade 1 tael de harina, 2 taels de agua, la cantidad adecuada de sal y levadura en polvo, ponlo en un recipiente y mezcla bien para hacer una pasta crujiente para palitos de melón frito.
5. Coloca el wok a fuego alto, vierte aceite vegetal y, cuando el aceite esté caliente, pon las tiras de melón de invierno cocidas en el ghee preparado, fríelas en el aceite hasta que se doren y escúrrelas. Fuera del plato.
6. Vierte el aceite restante en la olla, dejando un poco de aceite en la olla. Después de calentar, agregue los pimientos encurtidos y saltee hasta que estén fragantes. Vierta la salsa de sabor preparada. Después de hervir, agregue la maicena y rocíe con aceite brillante. Vierta las tiras de melón de invierno en el plato.
Puntos clave para hacer palitos de melón salteados;
Debido al proceso de fritura, es necesario preparar unos 800 gramos de aceite vegetal, ajustar el sabor compuesto y verter rápidamente la salsa después. freír los palitos de melón.
¿Personas aplicables?
Adecuado para enfermedades renales, edemas, cirrosis hepática y ascitis, cáncer, pie de atleta, hipertensión, diabetes, arteriosclerosis, enfermedades coronarias, obesidad y deficiencia de vitamina C. El melón de invierno es de naturaleza fría y débil; el bazo y el estómago, y los riñones débiles. Las personas con resfriado, enfermedades crónicas, diarrea, deficiencia de Yang y extremidades frías no deben comerlo.
El melón de invierno tiene un sabor dulce, ligero y fresco, y ingresa a los pulmones, el intestino grueso, el intestino delgado y el meridiano de la vejiga; tiene los efectos de humedecer los pulmones y promover la producción de líquidos, resolver la flema y calmar la sed. diuresis e hinchazón, quitando el calor y aliviando el calor del verano, desintoxicando y expulsando el pus. Se puede utilizar para la sed por el calor del verano, tos por flema-calor, edema, pie de atleta, saciedad, sed, acné, facial; manchas, prolapso, hemorroides, etc. , también puede aliviar la intoxicación por pescado y alcohol. La cáscara del melón de invierno es buena para la diuresis; las semillas de melón de invierno pueden fortalecer el bazo, nutrir la piel y aliviar la tos.