¿Qué tal Fenjiu?
Fenjiu también es una marca muy conocida en el campo del licor chino. Se produce en la aldea de Xinghua, condado de Fenyang, provincia de Shanxi.
Tiene buen color, sabor y aroma, color claro, olor fragante, entrada melosa y suave y fragancia persistente después de beber. Fenjiu utiliza sorgo de alta calidad como materia prima y Daqu especial como precursor. Primero, agregue las materias primas cocidas al vapor a la levadura de destilería y póngalas en un frasco enterrado en el suelo. Después de la fermentación, sáquelo y destilelo para obtener el vino, luego agregue la levadura de destilería para fermentarlo y mezcle dos veces. vino al vapor para formar el producto terminado.
Fenjiu tiene un líquido incoloro y transparente, una fragancia elegante, un sabor suave y dulce, un regusto refrescante, un regusto largo y un alto contenido de alcohol (65 grados, 53 grados) sin estimulación fuerte. El contenido de alcohol de su Fantejiu (Fenjiu bajo en alcohol) es de 38 grados. Fenjiu tiene una fragancia pura y es ligero y elegante. Es un representante típico del licor chino de sabor ligero, por lo que también se lo conoce comúnmente como licor de sabor ligero.
Como representante típico de los licores de sabor ligero, el Fenjiu es asequible y siempre ha sido la mejor opción para muchos amantes del licor.
El origen histórico del Fenjiu:
Fenjiu es un vino histórico antiguo de China, producido en la aldea de Xinghua, ciudad de Fenyang, provincia de Shanxi. El origen del nombre Fenjiu aún está por verificarse, pero hace más de 1.400 años, el nombre "Fenjiu" ya existía aquí.
Según el "Libro del Qi del Norte", Gao Zhan, emperador Wucheng de la dinastía Qi del Norte, escribió en un poema a Xiaoyu, rey de Kangshu de Henan en Jinyang: "Estoy aquí para beber dos tazas de Fenqing, y te aconsejo que bebas dos tazas por tu cuenta ".
Los "Nueve clásicos de Beishan" de la dinastía Song registran que "el vino seco se producía en Fenzhou durante la dinastía Tang", y la "Lista de licores" es "el Salón Ganlu más famoso de Fenzhou en la dinastía Tang". Dinastía Song", ambos sobre el vino Fen. Por supuesto, no había vino destilado en China hace más de 1.400 años, y el "vino Fen" y el "vino seco" registrados en los registros históricos eran todos vino de arroz.