Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son los métodos de monitoreo de los vapores de petróleo?

¿Cuáles son los métodos de monitoreo de los vapores de petróleo?

Existen muchos métodos clásicos para controlar las partículas de hollín, como el método de pesaje del filtro, el método de balanza de microoscilación, el método de atenuación beta, el método de dispersión de luz, el método de microbalanza de cristal, etc. Cada método tiene sus propias ventajas y desventajas. Teniendo en cuenta el entorno de aplicación de los equipos de monitoreo portátiles o en línea, la dispersión de la luz puede ser el método más adecuado para monitorear las partículas de hollín, pero es necesario resolver el problema de la contaminación de las partículas de hollín pegajosas en la superficie de los componentes ópticos.

No importa qué método de monitoreo de partículas se utilice, el método de pesaje del filtro generalmente se usa como método de trazabilidad y detección de referencia.

El humo del petróleo, una palabra china, se pronuncia como la sustancia negra producida por la combustión incompleta del petróleo. La fuente es "Yunzumanchao". El hollín negro fino y suelto depositado por la combustión incompleta del aceite se puede utilizar para fabricar tinta, tinta, etc.

Los departamentos pertinentes analizaron muestras de humo de aceite recolectadas de hogares que freían alimentos con frecuencia y se detectaron un total de más de 220 sustancias químicas, incluidos aldehídos, cetonas, hidrocarburos, ácidos grasos y alcoholes, compuestos aromáticos. ésteres, lactonas, compuestos heterocíclicos, etc. Carcinógenos mutagénicos conocidos, como las nitrosaminas volátiles, también se encuentran en los vapores de la cocina. Es un contaminante del aire interior.

El humo tóxico producido por los vapores del petróleo a alta temperatura puede dañar el sistema respiratorio e inducir cáncer de pulmón. La producción de humo venenoso está relacionada con la temperatura: cuando el aceite se quema a 150 grados centígrados, la glicerina que contiene generará acroleína, que tiene un fuerte olor picante y un fuerte efecto irritante en la nariz, los ojos y las membranas mucosas; El aceite se quema hasta el punto de "escupir fuego", no sólo produce acroleína, sino también agregados, lo que provoca daños cromosómicos y cáncer. El aceite de cocina que se calienta repetidamente contiene más carcinógenos y es más dañino.