¿Se pueden mantener frescas las fruterías en habitaciones con aire acondicionado?
1. Los cartones para conservación de frutas son baratos y no requieren baja temperatura ni equipos costosos. Tiene la función de conservación a largo plazo y el peso de las frutas después de la conservación no se reducirá, por lo que a los comerciantes les encanta usarlo y es más adecuado para el almacenamiento y transporte a larga distancia.
2. Frescura en el microondas, utilizando microondas para calentarlo a 72 ℃ en poco tiempo (120 s), y luego comercializando los alimentos procesados a 0 ~ 4 ℃, que se pueden almacenar durante 42 ~. 45 días Es muy adecuado para suministrar "frutas de temporada" fuera de temporada debido al deterioro y es el preferido por la gente.
3. Consuma conservantes de frutas. Lo más valioso es que puedes comer conservantes de frutas y verduras junto con frutas y verduras.
4. El almacenamiento con temperatura controlada se puede dividir en almacenamiento simple, refrigeración y control del punto de congelación. El entierro, el apilamiento, el almacenamiento en sótano y el almacenamiento ventilado son métodos de almacenamiento sencillos. En Japón se ha promovido la tecnología de conservación y almacenamiento controlado por el punto de congelación, que puede mantener las frutas frescas bajo la humedad del punto de congelación.
4. El método de almacenamiento y conservación de origen es el método tradicional de conservación de frutas de mi país. Los sótanos de Sichuan, las viviendas trogloditas de Hubei y las viviendas trogloditas de la meseta de Loess son todos buenos tesoros escondidos. El método de conservación de frutas en origen tiene las ventajas de baja inversión, manejo sencillo, almacenamiento in situ y bajo consumo de energía. Se complementa con tecnologías como refrigeración mecánica y aire acondicionado dinámico bifásico a temperatura ambiente, y. ha sido ampliamente utilizado en la vida diaria.
5. La nueva película de conservación puede absorber lentamente la humedad exudada de la superficie de las frutas y la carne para lograr el efecto de conservación.
6. Después de la esterilización a presión de las frutas conservadas a presión, se puede prolongar el tiempo de conservación y mejorar el sabor fresco. Sin embargo, el ácido no puede funcionar bajo presión, por lo que es ideal mantener las frutas en su lugar. mejor condición.
7. Los rayos infrarrojos liberados por las bolsas cerámicas de conservación de la frescura pueden producir fuertes vibraciones con el agua contenida en las frutas, mejorando así el efecto de conservación de la frescura de las frutas.
8. Método de conservación microbiana, el etileno puede promover el envejecimiento y la maduración de las frutas, por lo que para lograr el propósito de conservar las frutas, se debe eliminar el etileno. Puede evitar que las uvas se doren, se aflojen y se caigan durante el almacenamiento, y evitar que los tomates y los pimientos pierdan agua, cambien de color y se ablanden, y tiene un efecto de conservación evidente.
9. El método de conservación por descompresión es un nuevo método de almacenamiento de fruta con buen efecto de conservación, manejo conveniente, operación simple y bajo costo.
10. El método de conservación de la mezcla de hidrocarburos utiliza mezclas complejas de hidrocarburos. Cuando se usa, se disuelve en agua para formar una solución y luego la fruta que se va a conservar se remoja en la solución para cubrir uniformemente la superficie de la fruta con una capa de agente líquido.
11. El método de preservación de tecnología electrónica utiliza iones de oxígeno negativos y ozono generados en campos electrostáticos negativos de alto voltaje para lograr el propósito. Los iones de oxígeno negativos pueden inactivar las enzimas que metabolizan las frutas, reduciendo así la intensidad de la respiración de las frutas, debilitando la supervivencia del etileno, inhibiendo y retrasando la hidrólisis de la materia orgánica en las frutas y extendiendo así el período de almacenamiento de las frutas.
12. Se puede utilizar el método de conservación en congelador, que es económico y rentable.