¿Cómo comer platos calientes de rábano?
Condimentos
Dos nabos
Condimentos
Tocino
1 paquete
Condimentos
Aceite para ensalada
Una cantidad adecuada
Cebolletas verdes
Una cantidad adecuada
Energía
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Una cantidad adecuada
Salsa de ostras
Una cantidad adecuada
Rábanos salteados
1. Lavar los rábanos y cortarlos en dados de aproximadamente un centímetro y reservar.
2. Calentar el aceite en una olla, sofreír las cebolletas y el jengibre, agregar el rábano cortado en cubitos y sofreír durante 1 minuto, luego verter la salsa de soja y llevar a ebullición. Baja el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
Después de 3,5 minutos, el rábano se ablandará y se podrá añadir a la olla una cantidad adecuada de salsa de ostras.
Consejos de cocina
1. El rábano en sí tiene un olor especial. Saltear durante un minuto y luego cocinar a fuego lento puede evaporar eficazmente el olor crudo del rábano.
2. Este plato es similar a los brotes de bambú estofados en aceite, por lo que la cantidad de salsa de soja y aceite utilizada es mayor que la de un salteado normal.
3. Como la salsa de ostras y la salsa de soja son saladas, no es necesario añadir sal.