Cómo manipular y limpiar rápidamente las liebres marinas

1. Al limpiar una Aplysia, alguien generalmente arranca la membrana mucosa de la superficie del cuerpo, le rompe la cabeza y las muñecas y finalmente extrae los órganos internos. Este método de limpieza es incorrecto. Se eliminan la mayoría de las partes comestibles, dejando solo una fina capa de músculo peludo. Es realmente un desperdicio. Debes saber que la cabeza y las muñecas de Aplysia también son partes comestibles. Al limpiar Aplysia, no es necesario lavar los huevos del interior.

2. Al limpiar la liebre de mar, limpie primero su apariencia y saque la cabeza de la liebre de mar. En la mayoría de los casos, los sacos de tinta se eliminan juntos. Tenga cuidado de no romperlo al limpiarlo, de lo contrario el nudibranquio se volverá negro. Hay una cosa larga, delgada y transparente parecida a un plástico en el lado interior de la parte posterior del Aplysia, que debe retirarse al limpiarlo. Hay tinta en los ojos de los conejos marinos, solo límpialos.