Cómo pedir algunos de los platos más sencillos

1. Primero prepara un poco de panceta de cerdo, según tu preferencia, corta la panceta de cerdo limpia en trozos y ponla en un bol grande.

2. Luego agregue un poco de ajo picado, jengibre picado, cebolla verde picada, sal, pimienta, pimienta de Jamaica, vino de arroz fermentado, pasta de frijoles, salsa de soja, chile en polvo y salsa de soja. El vino fermentado tiene el efecto de eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma, lo cual es mucho mejor que el vino para cocinar. La salsa de soja se utiliza principalmente para colorear, lo que hace que la carne tenga mejor aspecto. Se puede agregar o no chile en polvo. De todos modos, puedes agregar estos condimentos según tu gusto y luego mezclar la carne de manera uniforme.

3. A continuación, añade un poco de carne en polvo al vapor varias veces. Estos fideos de cerdo al vapor los hice yo mismo usando un rompe paredes. Es un polvo grueso elaborado a partir de arroz glutinoso y arroz en una proporción de 2:8. Si le resulta problemático, puede comprar carne de cerdo en polvo al vapor ya preparada. Cubra cada trozo de carne con carne en polvo al vapor y reserve.

4. A continuación prepara unas verduras para la base. Yo uso taro aquí, puedes elegir la variedad de verduras según tu preferencia. Luego coloque el taro debajo del recipiente humeante, extienda la carne sobre el taro y cocine al vapor durante 70 minutos. Después de cocinar, espolvoree con cebollas verdes picadas y sirva deliciosamente.