¿Puedo traer mis propios ingredientes a Haidilao?
Haidilao no sólo tiene sus propias características comerciales, sino que también debería tener su propio modelo comercial. La regla de que a los clientes no se les permite traer sus propios ingredientes es uno de los métodos de gestión propios de Haidilao, y otras unidades de gestión no deben excederse en su autoridad. Si los clientes traen sus propios ingredientes a Haidilao para disfrutar de una comida deliciosa, Haidilao tendrá las siguientes consecuencias:
En primer lugar, se convierte en un atributo de procesamiento.
Los clientes traen sus propios ingredientes, lo que significa que se procesan. Las tarifas que Haidilao cobra a los clientes deberían ser diferentes.
En segundo lugar, las diferencias en la calidad y el sabor de los ingredientes afectarán de manera desigual el sabor y el aroma del Haidilao. Definitivamente existe una diferencia en calidad y sabor entre los ingredientes preparados por Haidilao y los ingredientes traídos por los propios clientes, lo que definitivamente afectará el sabor de Haidilao.
Entonces, la mejor manera es que Haidilao lance dos paquetes, uno simplemente para disfrutar de la comida y otro para marcar la diferencia en el precio.