¿Cómo hacer ricas tortitas de patata en casa?
1 papa, 1 huevo, cantidad adecuada de queso (mejor sabor), cantidad adecuada de laca de maíz, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pimienta negra.
Forma de elaboración
1. Cortar las patatas y escurrir el agua.
2 Añadir un huevo, queso, una cucharada de sal y las especias adecuadas al gusto; (aquí Mía las que usamos son de Brasil);
3. Mezcla bien y agrega una cucharada de maicena (o usa poca harina) para darle forma. Si solo quieres comer papas crudas, también puedes considerar. sin agregarlo;
4. Pon un poco de aceite de oliva en una sartén caliente y fríe a fuego medio hasta que la superficie esté dorada.
5. crujiente;
6. Después de que ambos lados estén dorados, poner la olla en la sartén y moler una cantidad adecuada de pimienta negra.
7. Se completa el delicioso desayuno de tortitas de patata.