¿Cómo hacer pastel de arroz glutinoso? Tortitas caseras de arroz glutinoso.
Los pasos son los siguientes:
1. Lavar el arroz glutinoso, ponerlo en un recipiente y añadir agua (el agua no debe superar los 2 dedos de arroz glutinoso).
2. Coloca el arroz al vapor en el cajón superior para que se cocine al vapor y envuélvelo con un paño blanco limpio.
3. Colócalo sobre el estuche y amasa uniformemente. Coloca un paño blanco húmedo en el marco de madera, coloca la mitad del arroz en el marco y alísalo, luego extiende una capa de relleno de frutos rojos, luego vierte la otra mitad del arroz encima del relleno y alisa.
4. Retirar el soporte de madera, cambiar el cuchillo en tiras, ponerlo en un plato y espolvorear con salsa de osmanthus y azúcar.