¿Qué es Shakespeare?

Las bolas de huevo de Shakespeare, también conocidas como bolas de huevo frito, dunas de arena, bolas de huevo de hielo y bolas de huevo de vidrio, se originaron a partir de uno de los dulces fritos tradicionales chinos. Son populares en China, Guangdong, Henan y otros lugares, y se han extendido a China. Islas Ryukyu. Existen algunas diferencias en el Shakespeare actual, pero todos usan huevos, aceite y harina mezclados en masa, fritos y con azúcar agregada.

Las bolas de huevo fritas aparecieron en Guangdong a finales de la dinastía Ming. Según "Cantonese News" de Qu Dajun, los cantoneses de esa época cocinaban harina de arroz glutinoso con azúcar y manteca de cerdo, que se llamaba "sha". En aquella época, la arena también era un alimento de Año Nuevo. Posteriormente se cambió por harina en lugar de harina de arroz glutinoso y se le añadieron huevos. Debido a que está frito y enrollado con una capa de azúcar, parece un anciano de pelo blanco, por lo que también es un Shaowen.