La diferencia entre el vino francés y el vino americano

Los vinos franceses son prácticamente iguales a los vinos de otros países europeos, pero no iguales a los vinos del "Nuevo Mundo", como los de Estados Unidos, Chile o Australia. El vino francés se diferencia del vino americano en los siguientes tres aspectos:

(1) Método de denominación del vino: el vino francés recibe principalmente el nombre del lugar de origen, como "Burdeos" o "Borgoña". Los vinos americanos reciben el nombre de sus materias primas (variedades) de uva, como "Chardonnay" o "Merlot". Esto puede deberse a que los vinos del "Nuevo Mundo" se elaboran principalmente a partir de una sola variedad de uva.

(2) Muchos vinos franceses se producen en regiones frías o templadas como Burdeos, Borgoña, el Valle del Loira y Champaña, mientras que casi ningún vino americano se produce en esos climas. Los vinos franceses provienen de regiones de clima frío, por lo que tienen cuerpo claro, bajo contenido de alcohol y mayor acidez que los vinos estadounidenses producidos en climas más cálidos, como los vinos de California. Estas características hacen que los vinos franceses sean más llenos que los americanos, lo que hace que los vinos con mayor contenido de alcohol sean más fáciles de beber.

(3) El vino francés puede reflejar mejor las características de su lugar de origen, es decir, puede reflejar mejor las características del lugar donde se cultivan sus uvas. La mayoría de los vinos americanos, especialmente los más baratos, reflejan las características de sus uvas: el objetivo principal es expresar la autenticidad de las uvas.