¿Cómo hacer carne deshebrada con cebolla tierna y deliciosa?

Salida específica:

1. Preparación de ingredientes:

200 gramos de carne de res, 3 gramos de salsa de soja, 2 gramos de salsa de ostras, 3 gramos de cocción vino, media cebolla, 3 gramos de aceite de sésamo, 2 gramos de pimienta blanca, 2 gramos de azúcar, 2 chiles, 1 clara de huevo, cantidad adecuada de cebolla, jengibre y ajo, 5 gramos de salsa de soja, 5 gramos de almidón. Todos los materiales están listos.

2 Pasos de elaboración:

1. Limpiar todos los materiales, cortar la carne en rodajas gruesas y poner en un bol grande.

2. Añade en un bol grande la pimienta blanca, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el vino de cocción, la clara de huevo, la salsa de ostras, el aceite de sésamo y el almidón.

3. Coger con las manos y dejar marinar durante diez minutos.

4. Triture la cebolla de verdeo, triture el pimiento, triture el jengibre, corte el ajo en rodajas, pique la cebolla de verdeo y reserve.

5. Echa un poco más de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agrega la carne y sofríe.

6. Sofreír y servir.

7. Agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, las cebolletas y los pimientos, saltee hasta que esté fragante, luego agregue la carne y saltee.

8. Luego agrega un poco de sal, esencia de pollo, azúcar y salsa de soja y sofríe uniformemente.

9. A continuación, vierte una cantidad adecuada de agua y almidón y espera a que la sopa espese antes de servir.

¡La tierna y jugosa ternera frita con cebolla ya está lista! No pude evitar probarlo por ti. La carne es suave y tierna, y un plato de arroz es muy satisfactorio ~~~ ¡Los pequeños a los que les guste este plato deberían probarlo!

¡Gracias por su apoyo y compartiremos más comida deliciosa en el futuro!

Por cierto, para ver este vídeo de producción específico de carne de res salteada con cebolla, puedes hacer clic en mi página de inicio principal para ver los pasos de producción detallados.

Consejos de hoy:

1. El propósito de marinar carne con una capa de almidón es hacer que la carne esté más tierna.

2. Añade un poco más de aceite al freír, para que la carne envuelta en almidón no se pegue a la sartén, de lo contrario la imagen quedará bochornosa.