Fideos fritos con calamares y leche de soja Yonghe

Calamares (secos) 3

Fideos (tortitas de huevo) 2

Chile de mijo 2

Tienda Jiangyan

Un poco de tirabeques

Receta:

1. Remoja los calamares secos hasta que estén blandos, tardará unas 2 horas (depende del calamar que hayas comprado. Algunos estarán blandos). después de 1 hora) .) Lavar y cortar en el tamaño que desee.

2. Picar el mijo, la pimienta y el jengibre (se me olvidó hacer una foto del jengibre aquí), luego mezclar con los calamares, marinar y quitar el olor a pescado.

Lavar y picar los guisantes

4. El pan se puede remojar directamente en agua caliente, o se puede hervir en agua caliente (no es necesario cocinarlo) y luego sacarlo y. Remojado en agua fría, que queda más delicioso.

5. Calentar el aceite en la sartén, sofreír primero los calamares (añadir también pimienta y jengibre), y añadir un poco de salsa de soja al gusto. Si lo siente a pescado, puede agregar vino, agregar los guisantes cuando haya agua, luego freír hasta que estén cocidos y servir. Limpiar la olla y sofreír los fideos en aceite (los fideos deben quedar blandos en este momento). En este momento puedes agregar salsa de soja, aceite o cualquier salsa que te guste, agregar un poco de agua como corresponde y cuando esté casi cocido agregar los guisantes y los calamares, luego sofreír y luego reservar.