Cómo comer un buen pescado frito
1. Ingredientes: dos platijas.
2. Complementos: cantidad adecuada de aceite de cocina, un poco de sal, un poco de pimienta, un poco de salsa de soja, una cantidad adecuada de harina, un huevo,
3. jengibre.
4. Limpiar el pescado.
5. Cortar en gajos de 3 cm de ancho.
6. Añade el jengibre, la sal, la salsa de soja y la pimienta y deja marinar durante 30 minutos.
7. Juntar la harina, los huevos y el agua.
8. Incorporar la masa.
9. Se rebozan los trozos de pescado.
10. Poner aceite caliente (50% aceite caliente) en los trozos de pescado, sofreírlos y sacarlos.
11. Freír a fuego alto durante 30 segundos y sacar.