¿Qué tipo de pez es la anémona?
Es un pez de agua dulce poco común en el mundo. El cuerpo es achatado y puntiagudo, con boca y ojos grandes, color verde oliva, brillo metálico, manchas negras irregulares en los costados, escamas pequeñas, aleta caudal truncada, espinas duras y toxinas en la mitad anterior de la aleta dorsal y veneno. en la mitad trasera. El pescado mandarín es famoso por su carne tierna y regordeta, carne regordeta y deliciosa, sin órganos internos y con pocas espinas. Es un pescado de primera calidad.
Li Shizhen, un científico médico de la dinastía Ming, elogiaba al pescado mandarín como "capibara", lo que significa que tiene un sabor tan delicioso como el pez globo. Algunas personas lo comparan con la carne de dragón durante todo el día, lo que demuestra que el sabor del pescado mandarín es realmente extraordinario.
Datos ampliados:
Valor nutricional
1. El pescado mandarín contiene proteínas, grasas, una pequeña cantidad de vitaminas, calcio, potasio, magnesio, selenio y otros. nutrientes. La carne es muy tierna y fácil de digerir. Para los niños, los ancianos y las personas con cuerpos débiles y funciones digestivas deficientes del bazo y el estómago, comer pescado mandarín no solo puede reponer la deficiencia, sino también eliminar la necesidad de preocuparse por las dificultades digestivas;
2. Comer pescado mandarín tiene el efecto de "tuberculosis", lo que significa que es beneficioso para la recuperación de los pacientes con tuberculosis;
3. La carne de pescado mandarín es baja en calorías y rica en antioxidantes. Mujeres que aman la comida, quieren embellecerse, pero temen la obesidad.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu - Pez mandarín