Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué son los brotes de bambú moso?

¿Qué son los brotes de bambú moso?

Las principales características de los brotes de bambú moso:

Los brotes de bambú moso son una variedad local en la provincia de Jiangxi y tienen una larga historia de cultivo. Es una especialidad famosa de la provincia de Jiangxi y se distribuye en las zonas montañosas de la provincia. Los brotes de bambú se encuentran en rosetas y están densamente cubiertos de pelos marrones. Los brotes de bambú de invierno pesan de 150 a 500 gramos cada uno, y los brotes de bambú de primavera pesan de 2 a 2,5 gramos cada uno. Prefiere sexualmente un ambiente fresco y húmedo. Los tiernos brotes de bambú son crujientes, frescos y de buena calidad, y se utilizan para alimentos cocinados o brotes de bambú secos procesados ​​y alimentos enlatados. Este artículo presenta el origen de la variedad, los rasgos principales, el rango adecuado y los puntos clave de las técnicas de cultivo de los brotes de bambú moso.